Ingrédients:
1 livre. la morue
4 Ĺ“ufs
6 cuillères à soupe. farine de blé
1 cuillère à soupe. levure chimique
5 cuillères à soupe. oignon moulu
2 cuillères à soupe. persil haché
ÂĽ c. poivre moulu
Instructions:
Faites tremper la morue la veille et faites-la bouillir légèrement le lendemain matin dans de l'eau fraîche. Émiettez la morue et mélangez-la avec les œufs battus et le reste des ingrédients.
Ajoutez le mélange par cuillères à café dans une poêle avec de l'huile chaude jusqu'à ce que les frites soient dorées.
Portions :
12