Amaury Depestre, directeur de l'usine sucrière "14 de julio" de Cienfuegos, a admis cette semaine qu'il a dû faire appel à 113 détenus pour terminer la dernière récolte et respecter le plan.
Il faut travailler ensemble, les gouvernements, le parti, les centrales... Nous devons tous chercher des solutions pour développer la récolte. Nous devons nous unir dès maintenant pour la prochaine.
Lors d'un débat qui s'est tenu dans la soirée de lundi, avant la session parlementaire prévue pour ce mercredi, Depestre - cité par le site officiel Cubadebate - n'a pas précisé les conditions dans lesquelles les prisonniers ont travaillé.
Cependant, depuis mars, les Cubains ainsi que les étrangers purgeant des peines de prison dans le pays ont le droit de travailler à l'intérieur et à l'extérieur des prisons, et bénéficient d'une réglementation établissant leurs conditions de travail et de rémunération, selon l'agence Afp.
Pendant son intervention, Depestre a appelé à attirer l'attention sur les salaires du secteur et l'émigration qui l'a durement touché ces dernières années.
Ce n'est pas la première fois que des dirigeants d'entreprises ou des députés se plaignent du manque de main-d'œuvre dans l'agriculture, historiquement affectée par l'exode des campagnes vers les villes.
À cette circonstance s'ajoute maintenant l'émigration massive de la population cubaine à l'étranger et le déplacement des travailleurs agricoles vers des emplois mieux rémunérés, surtout dans le secteur privé en expansion.
Noel Rolando, député de la municipalité de Remedios, dans la province de Villa Clara, a souligné qu'en plus du salaire, il existe d'autres moyens pour encourager et impliquer les travailleurs.
La parte monétaire influence beaucoup, mais aussi l'attention. Parfois, on peut régler des problèmes des travailleurs, ce qui peut influencer leur performance.
Récolte en crise
Depuis 2021, le groupe d'entreprises AZCUBA a tenté de freiner la chute du secteur, mais la récolte 2022-2023 n'a atteint que 350 000 tonnes de sucre, ce qui ne représente que 4,4 % de ce que Cuba produisait au début des années 1990.
Julio García Pérez, président d'AZCUBA, n'a pas informé cette fois les parlementaires des résultats finaux de la récolte qui s'est achevée en mai.
Pendant les mois de février à juin, les députés membres de la Commission agroalimentaire ont évalué la récolte sucrière avec des visites dans 23 entreprises agro-industrielles sucrières et 39 coopératives agricoles productrices de canne à sucre. Lors de ces visites, la faible disponibilité de lubrifiants, de carburants et d'autres intrants a été confirmée.
Pendant la récolte, la plupart des entreprises agro-industrielles n'ont pas réussi à respecter les mesures organisationnelles pour garantir le travail quotidien et les niveaux de production, mêlant des problèmes subjectifs à de réelles limitations dues aux carences, ce qui souligne des indisciplines et un manque d'exigence de la part des présidents de coopératives et des chefs de secteur de l'industrie", a déclaré le président de AZCUBA sans fournir de chiffres.
García Pérez a également mentionné la fluctuation de la main-d'œuvre comme l'un des éléments distinctifs des dernières années dans le secteur.
À la fin du premier trimestre de 2024, ils disposaient de 6 723 travailleurs de l'État et de 7 418 coopérants.
Un autre problème qui a affecté négativement la récolte et les processus industriels a été la combustion de la canne à sucre.
Au total, environ 750 000 tonnes ont été impactées ; 16 000 hectares n'ont pas été récoltées, restant dans les champs et affectant ainsi les souches, selon le président de AZCUBA.
Julio García Pérez a souligné la nécessité de trouver des solutions novatrices permettant d'arrêter la détérioration à laquelle est confrontée l'industrie sucrière.
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