Au cours du premier semestre de 2024, les exportations de viande de poulet des États-Unis vers Cuba ont enregistré une baisse significative, selon des données du Département de l'agriculture des États-Unis.
En tout, 127 000 tonnes de poulet ont été envoyées sur l'île, ce qui représente une diminution par rapport à la même période de 2023, détaille un rapport de cet organisme.
Bien que le volume total ait diminué, la valeur des exportations a augmenté de 7%, ce qui indique une hausse des prix, a expliqué à son tour le prestigieux économiste cubain Pedro Monreal.
L'analyste souligne que les exportations de poulet vers Cuba au cours du premier semestre de 2024 équivalent à environ 5 000 conteneurs.
Bien que la valeur totale de ces exportations ait atteint 150,9 millions de dollars, dépassant le total des importations annuelles de maïs ou de lait en poudre en 2022, la chute en volume reflète des problèmes sous-jacents sur le marché, a-t-il déclaré dans un fil de X.
En juin 2024, les exportations de poulet ont augmenté de 15,5 % en volume par rapport au mois précédent, avec une hausse de 6 % en valeur, suivant la tendance habituelle oscillante des exportations mensuelles.
Cependant, le prix du poulet en juin, à 1,23 dollar par kilogramme, était inférieur à celui du mois précédent, qui était de 1,34 dollar par kilogramme.
Monreal précise que les chiffres du Département de l'Agriculture incluent toutes les exportations de viande de poulet vers Cuba contractées pour être commercialisées par tous les types d'entités (étatiques, coopératives et MIPYMES).
À ce sujet, il indique que "le niveau inférieur des tonnes de poulet exportées vers Cuba au premier semestre de 2024 indique le caractère problématique de l'affirmation officielle selon laquelle les plafonds fixes de bénéfices et de prix à Cuba pourraient stabiliser des prix bas dans des conditions d'offre réduite".
Le poulet américain est une source cruciale de protéine animale à Cuba, compensant en partie la crise agroalimentaire nationale.
La baisse des importations pourrait aggraver les problèmes d'approvisionnement et d'accès à des aliments essentiels sur l'île, souligne Monreal.
À la fin de 2023, une baisse dramatique des exportations de poulet a été observée, avec une diminution de 26,5 % en valeur et de 32 % en volume par rapport au mois précédent, atteignant son niveau le plus bas depuis juin 2020.
Cette baisse s'est produite dans un contexte de prix élevés, avec une valeur FOB de 1,30 dollar par kilogramme en octobre, le plus haut en cinq ans.
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