Une jeune femme a récemment partagé sur les réseaux sociaux une vidéo montrant comment préparer une recette de tacos mexicains, en explorant la culture de ce pays, tout en y ajoutant l'assaisonnement et le style cubains.
"Pour me rapprocher un peu plus de la culture mexicaine, j'ai décidé de préparer des tacos maison, à ma manière", a déclaré Yoliene, une Cubaine, dans une vidéo publiée sur Facebook.
Cette fois-ci, la jeune fille a choisi des tortillas de farine intégrale. Au Mexique, les autochtones préfèrent les tortillas de maïs ; cependant, parmi les Cubains, celles faites avec du blé comme ingrédient principal sont plus populaires.
La recette à la « cubaine » inclut également de l'avocat, du citron, du poivron, de la tomate, de l'oignon blanc, du fromage manchego, de l'huile d'olive et de la viande hachée ou de la chair à saucisse.
Après avoir fait sauter le piment et l'oignon dans de l'huile d'olive, la jeune femme a cuisiné la viande hachée, "que l'on appelle picadillo à Cuba", a-t-elle précisé.
La Cubaine a également montré la préparation d'un guacamole, avec de l'avocat, de l'oignon, de la tomate, du citron et de l'huile d'olive.
Nous avons ajouté du fromage manchego à la tortilla et l'avons laissé fondre.
Enfin, la vidéo a montré la préparation finale : sur la tortilla au fromage, on a ajouté la viande hachée, le guacamole, les épices et "voilà : délicieux !".
Il est courant que les immigrants cubains, dans ce choc culturel, mélangent les traditions enracinées de leur terre natale avec celles du nouveau pays de résidence.
Un Cubain au Paraguay s'est fixé pour objectif de découvrir la gastronomie de son nouveau lieu de résidence, admettant que le monde de nouvelles saveurs qui s'ouvre devant lui l'a laissé émerveillé.
Le jeune, connu sous le nom de Harche Vlogs sur TikTok, a déclaré : "Dieu, comme il est facile de rendre un Cubain heureux !", dans une vidéo où on le voit essayer plusieurs plats de la gastronomie paraguayenne.
Les trois plats qui défilaient devant le Cubain étaient des chipitas, du mbellú et du boríu fait maison, suscitant plusieurs expressions de véritable plaisir et jouissance culinaire.
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