Deux établissements de Miami ont été inclus dans la prestigieuse liste des Restaurant & Bar Design Awards, lors de sa 16e édition, les reconnaissant comme certains des plus beaux du monde.
Erba, de Coral Gables, et Delilah, récemment inauguré à Brickell, figurent sur la liste des finalistes de cette année du concours mondial qui met en avant les meilleurs espaces gastronomiques et de boissons à travers le monde.
Le concours, qui reconnaît et célèbre les espaces les plus créatifs du monde et les personnes qui les conçoivent, a élaboré sa liste de finalistes avec la sélection d'une équipe de 38 juges, parmi lesquels se trouvent des designers, des architectes et des experts en hôtellerie et style de vie.
Le jeudi 31 octobre, lors d'une cérémonie qui se déroulera au The Hoxton de Barcelone, les gagnants seront annoncés.
Secret Miami a décrit le restaurant Erba comme un endroit qui laisse une première impression élégante avec ses tons roses et rouges vibrants, son opulente chandelier en cristal et son hall lumineux qui accueille tous les convives.
Elle a considéré que ce restaurant italien de luxe, qui a commencé comme un pop-up, est l'œuvre de l'équipe responsable de Ghee Indian Kitchen et, auparavant, d'Orno.
De plus, il a souligné que son menu fusionne des saveurs italiennes et de Miami, comme les pâtes mafaldine avec des coquillages des Bahamas, au lieu de palourdes, et le tiramisù avec une touche de trois laits.
Du restaurant Delilah, le site web mentionné l'a décrit comme un « club de dîner moderne de la ville, c'est un mélange impressionnant de l'ancien et du nouveau, avec un thème des années folles ».
Elle a également mis en avant sa palette de couleurs rose clair, vert d'eau et doré, ainsi que de somptueuses lampes de chandelier et des intérieurs luxueux.
De plus, il a souligné que l'établissement a une politique stricte qui empêche de prendre des photos, d'où le fait qu'il n'est pas rare que le lieu soit visité par des célébrités.
Récemment, le restaurant Mila, situé à South Beach, dans la ville de Miami Beach, a été reconnu comme l'un des dix plus beaux des États-Unis.
La revue People, en association avec la plateforme de réservation OpenTable, l'a classé à la neuvième place des 50 restaurants les plus beaux de cette nation, mettant en avant les caractéristiques architecturales, décoratives et environnementales de l'établissement.
En avril dernier, trois restaurants à Miami se sont ajoutés au Guide Michelin 2024, qui compte déjà plusieurs établissements en Floride.
Cette année, neuf restaurants de Floride ont été reconnus avec des étoiles Michelin, dont trois se trouvent à Miami : EntreNos, Ogawa et Shingo, selon le guide 2024.
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