Une vidéo qui montre le processus d'obtention de l'huile de corojo, qui a été utilisée pour cuisiner à Cuba durant les périodes de plus grande pénurie, circule sur les réseaux sociaux, mettant en évidence que la nation traverse l'une des pires crises économiques de son histoire.
Bien que à Cuba, l'huile obtenue du fruit connu sous le nom de corojo ait été utilisée dans la cosmétique naturelle et dans des rituels religieux, son utilisation en cuisine a été plus fréquente aux moments de plus grande pénurie économique et de rareté.
«Ce que les Cubains doivent faire pour cuisiner avec de l'huile de corojo de palme», a indiqué sur TikTok un profil qui porte le nom de Cuba sin filtros (@cubasinfiltros).
Dans la vidéo partagée, on montre le processus d'obtention de l'huile, où l'on peut voir un homme âgé qui, avec beaucoup de patience, casse les fruits pour extraire la noix qu'ils contiennent.
Une autre personne a précisé que le liquide visqueux est extrait pour cuisiner "parce qu'ici à Cuba, il n'y a pas d'huile", a-t-elle noté.
La femme qui a réalisé la vidéo a également montré la machine où les graines sont moulues, et a expliqué que les déchets sont utilisés dans l'alimentation animale.
L'huile est utilisée pour la consommation et aussi pour la vente, comme un moyen de gagner sa vie, a-t-il souligné.
En période de pénurie, les Cubains ont recours à l'"invention".
La créativité n'a pas de limites et encore plus quand il s'agit de la boisson la plus consommée dans la nation caribéenne après l'eau : le café.
L'activiste Irma Broek a partagé sur Facebook une vidéo montrant un homme filtrant le néctar noir des dieux blancs, utilisant pour cela un poste à souder : « Ici, nous essayons de filtrer du café car nous n'avons pas d'électricité, pas de gaz, rien. »
Récemment, un Cubain a révélé sur les réseaux sociaux que des citoyens résidant dans des zones rurales de la province de Holguín utilisent un "invention" à partir d'un couvercle de cocotte-minute qui fait office d'antenne et qui sert à améliorer la connectivité à Internet.
Un internaute a rapporté depuis le profil Facebook "Holguín en photos" qu'en arrivant au village de Bariay, dans la municipalité holguinera de Rafael Freyre, il a vu de nombreuses maisons qui, à l'extérieur, avaient quelque chose ressemblant à une antenne de télévision, "mais étrange".
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