Combien coûte manger dans un bar à la mode à La Havane ?

Un dîner pour sept personnes avec de la pizza, des frites, des boissons et des cigares a coûté 118 870 CUP, mais le bar a "suggéré" un pourboire de 10 ou 15 %.

Factura de consumición y carta del restaurante © Captura de video de Facebook de Lara Crofs e Instagram / denys._ab
Facture de consommation et lettre du restaurantPhoto © Capture d'écran vidéo Facebook de Lara Crofs et Instagram / denys._ab

L'activiste cubaine Yamilka Lafita, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de Lara Crofs, a partagé son expérience dans un bar à la mode fréquenté par l'élite havanaise.

Lara a été invitée par une amie qui vit à l'étranger, qui a pris en charge de payer "une somme énorme" pour un dîner pour sept personnes qui se composait de pizzas, de carpaccio et de frites, ainsi que de boissons nationales et importées et de cigares.

"Il n'y a pas d'offre exclusive ou quelque chose d'inhabituel. C'est la même chose que dans les autres bars, mais avec un prix quadruplé," a déploré.

En tout, la facture s'élevait à 118 870 pesos, mais la chose ne s'est pas arrêtée là.

"Ensuite, le bar te 'suggère' que tu dois payer 10, 15 ou 20 % sur la note. En effet, bien que les produits aient un prix quadruple comparé au marché noir dans la rue, le service n'est pas inclus," a-t-il relaté sur Facebook.

La jeune femme, qui a vécu de nombreuses années en dehors de Cuba, admet que l'ambiance, la nourriture et le service de ce bar sont de premier ordre "pour les standards de l'île", mais elle précise qu'en les comparant à ceux d'Amérique du Sud ou d'Europe, ils sont comme la moyenne de ces pays.

"Sans aucun doute, les propriétaires de cet établissement ont très bien su trouver des solutions, dans le pays des privations, pour faire prospérer ce lieu et le maintenir. Le problème est précisément qu'il soit un lieu à la mode. Les prix sont déraisonnables, quatre fois plus élevés que dans les autres bars," a-t-il souligné.

Lara a précisé qu'après avoir payé le pourboire "suggéré" par le serveur, le montant total de la consommation s'élevait à 142,644 pesos, ce qui équivaut à 445,76 USD.

"Possiblement, c'est l'argent avec lequel plusieurs familles sur cette planète Cuba peuvent survivre pendant un an", a souligné.

Dans un pays où le salaire minimum fixé par le gouvernement est de 2 100 pesos, soit environ 87 dollars au taux de change de 24x1, seule une infime partie de la population peut se permettre de payer 3 500 pesos pour une pizza ou 1 000 pour une bière Cristal.

"Litéralement un assaut avec cravate et gants blancs", a affirmé une résidente de Palmira, Cienfuegos.

"Ce goût, je ne le donne à aucun propriétaire de bar à Cuba. Cela coûte autant que la terrasse de l'Hôtel RIU sur la Gran Vía à Madrid", a interrogé un jeune depuis l'Espagne.

"C'est triste, très triste, la réalité du Cubain; je pense que la nourriture et la boisson me déplairaient si je devais payer ce prix," a déclaré une docteure.

"Ça, c'est devenu à la mode, le 15 pour cent, de là ils prennent pour le salaire des employés, un manque de respect, parce que ça, ce sont les propriétaires qui doivent le payer, ce qui veut dire que les consommateurs paient même le service," a évalué un homme.

"Pour cela, le tourisme international, lorsqu'il vient à Cuba et voit ces prix et ces choses de bar normal qui vous sont offertes, décide de choisir d'autres destinations", a souligné un autre.

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