En un fait insolite qui démontre une fois de plus la dure réalité économique à laquelle fait face l'île, un homme a commencé à vendre du potage de pois par les rues de Santiago de Cuba.
«Quel ragoût, ragoût ! Il y a du ragoût, ragoût, le bon ragoût !» annonce le vendeur, tandis qu'il propose le plat traditionnel cubain aux résidents d'un quartier de Santiago, selon une vidéo publiée sur Facebook par le journaliste local Yosmany Mayeta.
Au milieu des crises qui ont continuellement affecté la disponibilité des aliments pour les Cubains, le potage de pois a été un symbole de subsistance pour beaucoup.
Mais le plat était distribué dans les écoles, les centres de travail et les hôpitaux parce qu'en acquérir était moins coûteux pour le régime que d'autres légumineuses.
Il est certain que ce n'est pas très courant que les vendeurs ambulants choisissent ce produit pour la vente, en raison de son caractère fragile qui se décompose facilement avec la chaleur et la manipulation.
Cependant, dans un contexte où des dizaines de personnes âgées s'évanouissent de faim dans les rues, où les familles n'ont pas les moyens de compléter un repas chez elles, et où d'autres n'arrivent pas à terminer la cuisson des aliments en raison des coupures de courant intermittentes, beaucoup seront reconnaissants au vendeur qui leur apporte une soupe chaude jusqu'à la porte de leur maison.
À Cuba, les petits pois —également connus sous le nom de pois verts— se présentent en différentes variétés, les jaunes étant les plus courants, bien qu'ils soient durs et difficiles à cuire.
Les petits pois verts, qui sont plus faciles à ramollir, se vendent généralement uniquement dans des magasins en devises, inaccessibles à la plupart de la population.
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