Plus de 11 200 enfants de la province de Matanzas ont été privés de lait au cours de la dernière semaine, en raison de la coupure de courant qui a maintenu toute Cuba sans électricité pendant cinq jours, selon des sources officielles.
L'effondrement du système électrique national a rendu impossible la distribution de lait dans la province occidentale, en empêchant que l'aliment puisse être réfrigéré avant son traitement industriel, ont révélé des autorités ce mercredi.
Eddy González Hernández, directeur général de l'Entreprise Provinciale de Produits Laitiers, a déclaré au journal officiel Girón que "le principal inconvénient est qu'en l'absence de fluide électrique pour refroidir le lait dans le réseau de collecte, il arrive à l'usine dans des conditions non optimales pour son processus de pasteurisation et de distribution ultérieure".
Le fonctionnaire a déclaré que, pour cette raison, le lait "s'acidifie et ainsi ne peut pas être consommé".
La population infantile des municipalités de Matanzas, Colón et Cárdenas a été la plus touchée par le non-respect dans la livraison de lait, a rapporté González.
La veille, spécifiquement sur la route de Peñas Altas, dans la capitale provinciale, le lait qui devait être distribué n'a pas été livré, et 600 litres restent à livrer, a-t-il déclaré.
Pour ce mercredi, il a été annoncé qu'on s'attendait à recevoir environ 15 370 litres de lait et il a assuré que, "comme stratégie", l'entreprise commencerait la distribution par la route "affectée", c'est-à-dire Peñas Altas.
Néanmoins, González a précisé que la distribution du lait dépend à la fois du volume collecté et de la qualité avec laquelle il parvient à l'industrie.
Le dirigeant a déclaré que "en ce moment, le pays ne dispose pas de lait en poudre pour remplacer l'affectation existante". Selon ses déclarations, la réserve qu'ils avaient disponible dans la province, estimée à une demi-tonne, a été décidée ce mardi "d'être distribuée dans les quartiers ou sur les routes qui ont été touchées pendant cinq jours d'affilée".
Dans le cas du lait, l'effondrement du système électrique dans le pays a aggravé un problème ancien, qui a frappé les enfants (jusqu'à sept ans), les personnes âgées, celles ayant des régimes médicaux et les femmes enceintes à travers le pays, en raison des violations répétées dans la distribution du produit dans le panier de produits de base.
Pendant le blackout général à Cuba, qui a duré cinq jours, les familles n'ont pas pu compter sur un approvisionnement en aliments de base dans les dépôts et autres établissements d'État.
En plus de cela, lorsque la situation était déjà extrêmement critique, dans des milliers de foyers, les réserves de nourriture - surtout les produits carnés - se sont dégradées faute de réfrigération.
Malgré le fait que le Système Électrique National (SEN) a été synchronisé ce mardi, cela ne signifie pas que les coupures de courant prendront fin à Cuba. La prévision de coupures électriques pour ce mercredi est de 1 042 MW pendant les heures de pointe.
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