Les paroisses de San Antonio María Claret et Santa Rosa de Lima, situées dans les municipalités de San Antonio del Sur et Imías, dans la province de Guantánamo, ont maintenu des cantines d'urgence pour venir en aide aux sinistrés les plus vulnérables après le passage de l'ouragan Oscar dans la région orientale.
Cáritas, organisation internationale de l'Église catholique dédiée à l'action caritative et sociale, a informé sur Facebook que ces initiatives visent à soutenir les personnes âgées ayant besoin de soins, les personnes en situation de handicap, les enfants et d'autres personnes en situation critique.
Cáritas a informé que ces services se déroulent dans les maisons d'animateurs et de membres de la communauté, qui, avec grande dévotion, préparent des repas dans des chaudières sur feu de charbon ou de bois, face à l'incapacité du gouvernement cubain à rétablir la normalité dans ces territoires.
Les plats proposés aux personnes dans le besoin comprennent un sopón criollo, de l'ajiaco, ou le connu « charangón », qui est un mélange de tubercules, de viandes, de soupes de légumes, de nouilles et d'autres ingrédients.
Ce menu a été conçu en tenant compte de la nécessité de fournir un repas simple, nutritif et facile à préparer, afin de garantir que les plus vulnérables reçoivent le soutien nécessaire en ces temps de difficultés extrêmes auxquels font face les habitants de ces municipalités guantanaméennes.
«Des bénévoles de Caritas dans les paroisses touchées (certains ayant même été affectés par la catastrophe) consacrent temps, efforts, amour et bien plus à cette œuvre caritative», a indiqué l'organisation dans une vidéo partagée sur YouTube.
Cáritas a également souligné, comme exemple de solidarité et de soutien aux sinistrés, l'histoire des sœurs de la région d'Imías, dans le diocèse de Guantánamo-Baracoa, "qui accompagnent et aident les personnes vulnérables des communautés touchées par l'ouragan Oscar".
Les deux jeunes femmes ont dû monter sur une grue pour transporter des dons d'un côté à l'autre d'un pont effondré, afin d'aider les personnes les plus touchées par l'ouragan Oscar.
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