Le ministre cubain de l'Industrie Alimentaire (MINAL), Alberto López Díaz, a reconnu que le gouvernement ne peut pas fournir les quantités de lait prévues pour satisfaire le panier familial normé, en raison du non-respect des objectifs de production dans le pays.
Sans préciser quels facteurs contribuent au non-respect, le ministre a évoqué la crise énergétique comme l'un des principaux problèmes de la collecte de lait des éleveurs, en expliquant que les coupures de courant affectent la chaîne de production et que, parfois, elles provoquent la détérioration des aliments.
«Le lait est souvent acide parce qu'il n'y a pas d'électricité dans le thermos, parce qu'il n'est pas arrivé à temps à sa sortie, parce que l'approvisionnement physique a pris du retard. Et lorsque la matière première arrive à l'industrie, il y a aussi des coupures de courant dans l'industrie, et donc, ce cycle de production impacte également la qualité du produit», a expliqué López Díaz.
Entre des justifications vagues et des arguments propres à la propagande du régime, le responsable du MINAL a reconnu qu'à ce jour en 2024, le pays a accumulé 44 millions de litres de lait, sur les 326 millions prévus (moins de 15 %).
Une fois de plus, le ministre a tenu les travailleurs du ministère de l'Agriculture (MINAGRI), dirigé par Ydael Pérez Brito, pour responsables. “Nous n'avons pas pu collecter [le lait] en raison de plusieurs facteurs liés à l'agriculture qui passent, j'insiste, par certaines choses subjectives comme nous l'avons, mais qui ont aussi un rapport avec cela”, a balbutié López Díaz lors de sa comparution jeudi dans l'émission Mesa Redonda de la télévision officielle.
« Nous faisons un effort extraordinaire - je le dis ainsi non pas comme une justification - pour tenter de garantir… guidés par la plus haute direction du pays… et pour nous, c'est une douleur lorsque nous ne parvenons pas… cela déchire… Et chaque jour, les plus de 100 000 travailleurs affiliés que compte le MINAL… mais le panier de base est la priorité de ce ministère », a-t-il ajouté.
La responsabilité de l'improductivité du MINAL ne revient pas à son principal gestionnaire, mais au MINAGRI et au ministère de l'Énergie et des Mines (MINEM) dirigé par Vicente de la O Levy, ainsi qu'à d'autres facteurs, tels que le "blocus".
« Nous avons les conditions, la capacité installée et la force de disposer d'une capacité créée par la Révolution dans toutes les provinces. Nous avons des industries de production alimentaire, nous avons une capacité installée pour produire plus d'un million de tonnes dans le pays, [mais] nous n'avons pas la matière première », a déclaré López Díaz à un moment de son intervention.
« Si la matière première apparaissait, nous commencerions à transformer », a-t-il assuré tout en passant le “hot potato” à son homologue Pérez Brito.
Le régime cubain se réfugie derrière l'embargo américain pour justifier la dégradation de sa gestion économique, fondée sur la « centralité de l'entreprise d'État socialiste », la planification centralisée et la captation des secteurs de l'économie dollarisée par une élite corrompue de bureaucrates du Parti Communiste et de hauts responsables militaires.
L'échec du soi-disant "réordonnancement économique" du gouvernant Miguel Díaz-Canel a agi comme un catalyseur supplémentaire de la débâcle économique que subit la population dans la crise énergétique actuelle.
Au malaise causé par les coupures de courant dans les foyers cubains s'ajoutent les effets de l'effondrement de l'infrastructure électrique sur l'industrie et l'économie nationale.
Dans un pays où un kilo de lait en poudre peut coûter jusqu'à 2 000 pesos (le salaire minimum des Cubains étant de 2 100 CUP), les enfants de plus de deux ans ne reçoivent pas de quota de lait par la carte de rationnement - tout comme les malades, les femmes enceintes et les personnes âgées. La nouvelle que la faible production de lait national se détériore à cause des coupures de courant exacerbe l'indignation de la population et creuse davantage le fossé entre les gouvernés et leurs gouvernants incompétents.
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