Une opération surprise menée dans l'abattoir de Palmira, dans la province de Cienfuegos, a révélé un cas de corruption impliquant des employés de l'établissement, qui cachaient un réfrigérateur plein de viande.
Le profil officiel de Facebook “Las Cosas de Fernanda” a indiqué que les forces spécialisées ont inspecté la chaîne de production et de désossage, découvrant des irrégularités dans les enregistrements de viande destinée à la consommation sociale.
Lors de l'inspection, les agents ont découvert une grande quantité de viande cachée dans un réfrigérateur, prête à être volée par deux employés identifiés comme Yunier et Adriel.
Selon le compte affilié au régime, les personnes impliquées avaient l'intention de voler la viande à la fin de leur journée de travail pour ensuite la vendre sur le marché noir, "affectant ainsi les programmes hospitaliers et sociaux qui dépendent de ces sacrifices", une affirmation qui contraste avec le flot de critiques concernant la nourriture distribuée dans ces centres.
Les deux employés font désormais face à des mesures juridiques, pénales et administratives en raison de la gravité des faits.
De manière sarcastique, le profil officiel a souligné : « Nous pensions que cela était fermé », faisant allusion au fait que les activités illicites semblaient être la seule chose à maintenir le secteur de la viande en activité.
Cette découverte renforce les dénonciations concernant le détournement de ressources étatiques en pleine crise alimentaire que traverse le pays, aggravant la situation d'une population qui fait déjà face à de sérieuses difficultés pour accéder aux aliments de base.
Cependant, le vol de viande de bœuf trouve un marché constant dans une population désespérée d'accéder à cet aliment, presque inexistant dans la plupart des foyers en raison de sa rareté et de ses prix élevés.
En août dernier, l'État a vendu des os de vache à la population pour préparer de la soupe et apaiser la faim, dans des conditions insalubres documentées par Cubanet lors d'une foire agroalimentaire à La Havane Vieille, pour ne citer qu'un exemple des difficultés rencontrées par les citoyens pour accéder à cet aliment en particulier.
D'autre part, un total de 1 615 citoyens cubains ont été sanctionnés en 2024 pour des comportements associés au délit de sacrifice illégal de gros bétail et de trafic de sa viande, a rapporté le quotidien officiel Granma.
Quatre-vingt-dix pour cent des accusés ont reçu des peines de privation de liberté, parmi lesquels soixante-dix-huit pour cent ont été condamnés à des sanctions allant jusqu'à 15 ans, ce qui constitue un autre exemple démontrant l'existence d'un marché constant pour la viande de bœuf.
Questions fréquentes sur le détournement de viande à Cienfuegos et la crise alimentaire à Cuba.
Que s'est-il passé à l'abattoir de Cienfuegos ?
Dans l'abattoir de Palmira, à Cienfuegos, une cave réfrigérée cachée remplie de viande destinée au marché noir a été découverte, impliquant des employés qui prévoyaient de soustraire cette viande pour la vendre illégalement. Cet événement illustre encore une fois le détournement de ressources en plein milieu de la crise alimentaire à Cuba.
Comment la corruption dans le secteur alimentaire affecte-t-elle la population cubaine ?
La corruption dans le secteur alimentaire, comme le vol de viande à Cienfuegos, affecte gravement la population cubaine, qui fait déjà face à des difficultés pour accéder aux aliments de base. Cette situation est exacerbée par la vente d'os dans des conditions insalubres, tandis que la viande de bœuf est pratiquement absente des foyers.
Pourquoi la viande est-elle si rare à Cuba ?
La pénurie de viande à Cuba est due à plusieurs facteurs, notamment la priorisation de l'approvisionnement en viande pour le secteur touristique et le manque de ressources pour une production adéquate. De plus, le vol et le trafic illégal de viande aggravent la situation, laissant la population avec des options limitées et de qualité médiocre.
Quelles mesures sont mises en place contre le vol de viande à Cuba ?
Les autorités cubaines ont intensifié les opérations contre le vol de viande, en appliquant des mesures juridiques, pénales et administratives aux personnes impliquées. Cependant, l’efficacité de ces mesures est douteuse, car le marché noir reste une source constante de viande pour la population.
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