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L'Entreprise de Pêche Industrielle de Santa Cruz del Sur (Episur), située à Camagüey, a annoncé avec fierté à la fin de l'année 2024 qu'elle avait respecté son plan de capture de homard pour la troisième année consécutive, étant "la seule espèce que nous avons réussi à atteindre cette année".
Dans un communiqué partagé sur ses réseaux sociaux, l'entité a mis en avant le dévouement de ses travailleurs, affirmant que "rien ne les a arrêtés, ni les problèmes d'approvisionnement en eau et en énergie, ni les caprices de la nature qui ont détruit des infrastructures et des zones de pêche, ni les innombrables limitations de ressources".
L'entreprise a souligné que la langouste, connue sous le nom de "Reine des Caraïbes", est son principal moteur économique et un élément essentiel des exportations cubaines. "C'est pourquoi nous mettons tous nos efforts dans sa réalisation et nous sommes devenus la seule entreprise à y parvenir à Cuba", ont-ils mentionné.
Son message s'est terminé par une forte dose d'optimisme pour la nouvelle année : « Que 2025 nous apporte la bonne nouvelle de continuer ainsi, en travaillant en équipe, en mettant chaque ressource là où elle est nécessaire, en cherchant des alternatives pour avancer ; à bord et sans jeter l'ancre, car ce navire regarde et continuera de regarder vers l'avenir. »
Cependant, cette réalisation a suscité des critiques en raison du fait que l'ensemble de la production est destiné au marché international, laissant la population cubaine sans accès à ce crustacé tant convoité.
Cette situation n'est pas exclusive à Camagüey ; dans d'autres régions du pays, comme Pinar del Río et Granma, les entreprises de pêche priorisent également l'exportation de homard, tandis que les Cubains rencontrent des difficultés pour accéder aux produits de la mer.
En 2020, l'ancien ministre de l'Industrie Alimentaire, Manuel Sobrino Martínez, a justifié cette politique en affirmant que les revenus tirés des exportations de produits comme le homard et les crevettes sont essentiels pour acquérir des denrées de base destinées à la population.
Dans une déclaration controversée, il a souligné : « Si nous nous faisons plaisir avec des homards et des crevettes, il manquera du lait pour les enfants. »
Malgré l'augmentation des exportations, l'industrie de la pêche cubaine fait face à des défis importants. En 2023, par exemple, sur l'Île de la Jeunesse, l'entreprise Pescaisla n'a pas réussi à atteindre son objectif annuel de capture de homard, attribuant ce non-respect aux facteurs tels que le changement climatique et la migration des espèces vers des eaux plus profondes.
La même année, Episur a établi un plan de capture visant à atteindre les 250 tonnes de homard. Selon des rapports de la presse officielle, l'entreprise d'État a jugé cet objectif crucial pour renforcer sa position en tant que leader dans le secteur de la pêche national.
Pendant ce temps, la population cubaine continue de faire face à une pénurie de produits de la mer sur les marchés locaux.
Bien qu'entourée par la mer, Cuba n'arrive pas à satisfaire la demande intérieure en poissons et fruits de mer, ce qui suscite frustration et mécontentement parmi les citoyens.
Questions fréquentes sur l'exportation de homard à Cuba et la crise alimentaire
Pourquoi la langouste cubaine n'est-elle pas destinée à la consommation interne ?
La langouste cubaine est principalement destinée au marché international, car son exportation génère des revenus essentiels pour le pays. Le gouvernement justifie cette politique en affirmant que ces revenus sont nécessaires pour acquérir des aliments de base pour la population. De plus, il doit faire face à un déficit de ressources et à des problèmes énergétiques qui limitent la production et la distribution de poisson sur l'île.
Quels sont les principaux défis auxquels est confrontée l'industrie de la pêche cubaine ?
L'industrie de la pêche à Cuba fait face à des défis tels que le manque de ressources, des problèmes énergétiques et un équipement obsolète. De plus, elle doit faire face à la pêche illégale, à la priorité accordée aux exportations par rapport à la consommation interne et à des difficultés pour satisfaire ses objectifs de production. Malgré cela, les exportations de produits comme le homard et les crevettes atteignent souvent ou dépassent les objectifs fixés.
Comment la politique d'exportation des fruits de mer affecte-t-elle la population cubaine ?
La politique d'exportation des fruits de mer impacte la population cubaine en limitant son accès aux produits de la mer. Malgré son environnement maritime, Cuba n'arrive pas à satisfaire la demande intérieure en poissons et fruits de mer, ce qui génère frustration et mécontentement parmi les citoyens. La pénurie de ces produits s'ajoute à la crise alimentaire que traverse le pays, où le panier de la ménagère est également affecté par le manque de ressources.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour améliorer la pêche durable ?
Le gouvernement cubain a lancé un projet de pêche durable en collaboration avec la FAO, financé par 1,3 million de dollars du Fonds pour l'environnement mondial (FEM). Ce projet vise la gestion durable des ressources marines et la promotion de pratiques de pêche respectueuses de l'environnement. Cependant, des inquiétudes subsistent quant à savoir si ces initiatives profiteront réellement aux citoyens cubains.
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