Des influenceurs gastronomiques ou simplement les gourmands, grâce à leur traduction en anglais, semblent également gagner une place dans le paysage numérique cubain, malgré la pénurie alimentaire que connaît l'île.
Ils ne sont pas si séparés de ceux les youtubeurs des voyages devenus monnaie courante sur les réseaux sociaux cubains, Les les gourmands Il s'agit d'un autre groupe, surtout jeune, qui cherche à se frayer un chemin à l'ère numérique, en montrant des attraits culinaires., mais avec le défi de le faire dans un pays pauvre.
Un récent rapport du journal espagnol L'avant-garde révèle ce type de créateurs de contenus numériques sur l'île, mais en introduisant dans le débat la question particulière du destinataire de leurs vidéos : à l'intérieur ou à l'extérieur de l'île ?
« Les influenceurs gastronomiques cubains gagnent en popularité grâce aux critiques de restaurants auxquels la majorité de la population n'a pas accès », résume ce texte qui en énumère plusieurs.
L'un d'eux, nommé Édouard, 31 ans, a déclaré que «Malheureusement, je crois que 90 ou 95 % des restaurants de La Havane appartiennent à la classe moyenne ou supérieure.», assurant que pour réaliser le contenu qu'il crée, il doit le payer avec ce qu'il génère sur les plateformes sociales.
Il suffit de jeter un coup d'œil aux comptes de ces créateurs de contenu pour constater à quel point les lieux qu'ils fréquentent sont luxueux. Un contenu, peut-être, pensé pour les touristes potentiels qui souhaitent visiter le pays. Un fait qui a également suscité des critiques de la part de nombreux Cubains qui les suivent.
« Que ressentez-vous lorsque vous faites la promotion d'endroits où 85 % de la population ne peut pas aller ? » Flavia Blanco, une autre des filles qui se consacre au monde de la promotion gastronomique.
La réponse de Flavia englobe plusieurs des problèmes économiques auxquels les Cubains sont confrontés quotidiennement. "Je me sens bien. Je ne fixe pas la situation du pays, l’inflation du dollar et les prix des restaurants, salutations et bénédictions.
Les données de l'Observatoire cubain des droits de l'homme (OCDH) rapportent que augmentation inquiétante de l’extrême pauvreté à Cuba.
L'organisation non gouvernementale mentionnée dans le VI Rapport sur l'état des droits sociaux à Cuba, publié en septembre 2023, que « 88 % des Cubains vivent dans une extrême pauvreté, soit 13 % de plus qu'en 2022 ».
Le calcul est effectué en fonction du revenu total et selon la ligne directrice de 1,90 dollars par jour. pour déterminer le seuil de pauvreté, pour un ménage de trois membres.
L'inflation à Cuba a poussé des milliers de familles dans une situation extrême. En outre, cela aggrave le manque de nourriture, car même si la nourriture se trouve sur certains marchés, son coût est inaccessible pour de nombreuses personnes.
Lors de la dernière réunion du Conseil des ministres de Cuba, le aggravation de la crise économique dans le pays.
L'économiste cubain Pedro Monréal s'est consacré, via son compte sur le réseau social Twitter (actuellement connu sous le nom de grand-mère.
Monreal commence par dire que « les informations officielles sur la récente réunion du Conseil des ministres de Cuba confirment l'aggravation de la crise économique, le manque de politiques efficaces, la prédominance de la rhétorique sur le réalisme et une vision dépassée du secteur agricole. » .
Pour son affirmation, il utilise les données présentées dans le rapport et utilise les mots appropriés pour décrire chacun des faits, une question qui manque au langage bureaucratique et journalistique officiel cubain.
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