La Cuisine Cubaine est un mélange des cuisines taïnos, espagnole et africaine des Caraïbes. Les recettes de cuisine cubaines sont basées sur la combinaison des assaisonnements et des techniques de la cuisine autochtone, espagnole et africaine, ce qui rend la cuisine cubaine unique en saveurs et en plats, même si elle ressemble à la cuisine caribéenne ou centro-américaine.
