Le parcours du dirigeant Miguel Díaz-Canel Bermúdez à Sancti Spíritus a inclu une visite à l'Unité Entrepreneuriale de Base Combiné Cárnique.
L'entité étatique, selon le gouvernement, se redresse progressivement grâce à des chaînes de production et des innovations technologiques pour maintenir le fonctionnement de ses machines. Cependant, la réalité à laquelle sont confrontés les habitants de Sancti Spíritus est bien éloignée des déclarations optimistes du régime.
La viande est devenue un luxe pour la majorité des habitants de Sancti Spíritus et de tout Cuba, en raison des prix très élevés et de l'offre limitée.
Un kilogramme de viande de boeuf coûte à Cuba environ 2 755 pesos cubains, celui de porc environ 1 400 pesos cubains, et celui de mouton dépasse les 700 pesos. Cela contraste avec les salaires mensuels moyens, qui tournent autour de 4 200 pesos, et les pensions, qui ne dépassent pas 1 500 pesos.
Lors de son séjour, Díaz-Canel a reçu une mise à jour détaillée sur les perspectives de travail du Combinado Cárnico. La production ne couvre en aucun cas les besoins de la population, la plus grande partie des produits carnés étant destinée au tourisme et à la consommation sociale dans les institutions contrôlées par l'État.
L'alternative du gouvernement : Des os et des sous-produits pour le peuple.
Alors que les autorités mettent en avant les "progrès productifs", le peuple cubain fait face à une crise alimentaire de plus en plus grave.
En août, des conditions insalubres ont été signalées concernant la vente d'os, de pattes et de panse de bœuf. À La Havane Vieille, un camion de l'abattoir d'Artemisa a vendu ces produits sans réfrigération, sous le soleil, et sans respecter les mesures d'hygiène minimales.
Les prix dépassant 150 pesos le livre étaient néanmoins achetés comme une alternative désespérée par des familles cherchant à mettre quelque chose sur la table.
Alors que le peuple cubain lutte pour accéder à des aliments de base, les hôtels dédiés au tourisme reçoivent des tonnes de viande de première qualité.
Cette politique, en vigueur depuis des années, privilégie les profits du secteur touristique au détriment des besoins alimentaires des citoyens, perpétuant une inégalité que le gouvernement semble ignorer.
La visite de Díaz-Canel à Sancti Spíritus n'est qu'un rappel des profondes carences que traverse le peuple cubain. La production de viande, bien qu'elle ait progressé selon les chiffres officiels, demeure hors de portée pour ceux qui en ont le plus besoin.
Pendant la période où le dirigeant était dans la province mentionnée, aucun coupure d'électricité n'a été signalée, selon ce que des utilisateurs ont indiqué sur les réseaux sociaux.
Questions fréquentes sur la situation alimentaire à Cuba et la visite de Díaz-Canel à Sancti Spíritus.
Pourquoi la viande est-elle considérée comme un luxe à Cuba ?
La viande à Sancti Spíritus est un luxe en raison de son prix élevé par rapport aux salaires et aux pensions moyens des citoyens. Une livre de viande de bœuf coûte près de 2 755 pesos cubains, alors que les revenus mensuels avoisinent les 4 200 pesos, ce qui la rend pratiquement inaccessibile pour la majorité de la population.
Quel était l'objectif de la visite de Díaz-Canel à l'Unité Entrepreneuriale de Base Combiné Cárnique ?
Díaz-Canel a visité l'Unité d'Entreprises de Base Combiné Cárnico pour constater les "progrès productifs" et les innovations technologiques. Cependant, la production ne couvre pas les besoins de la population, étant principalement destinée au tourisme et à la consommation sociale dans des institutions contrôlées par l'État.
Quelles alternatives le gouvernement cubain offre-t-il face à la pénurie de viande ?
Le gouvernement cubain propose des os et des sous-produits au peuple. Ils les commercialisent dans des conditions insalubres et à des prix élevés, ce qui reflète la grave crise alimentaire dans le pays.
Comment la politique de priorité accordée au tourisme affecte-t-elle la population cubaine ?
La politique de priorité accordée au tourisme crée une inégalité alimentaire évidente. Les hôtels reçoivent de la viande de première qualité, tandis que les citoyens rencontrent de graves difficultés pour accéder aux produits de base.
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