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La prochaine récolte de mangues dans la province de Granma, qui s'étend de mai à août, pourrait devenir une autre campagne marquée par l'improvisation, le sous-exploitation et la perte de milliers de tonnes de fruits, ont reconnu des fonctionnaires du secteur agricole.
Le chef du département de commercialisation de la Délégation Provinciale de l'Agriculture, Rogelio Solano Socarrás, a informé que on s'attend à récolter entre 25 000 et 30 000 tonnes, un chiffre supérieur à celui de l'année précédente. Cependant, il a admis que pendant le pic de maturation - entre le 15 mai et le 10 juin - la capacité logistique de collecte, transport et traitement dans la province sera dépassée.
L'industrie alimentaire, principale responsable du traitement de la mangue, dispose seulement d'une capacité installée d'environ 5 000 tonnes, ce qui représente moins de 20 % du volume estimé. Sur ce chiffre, 1 000 tonnes de pulpe sont destinées à la fabrication de compotes infantiles, selon les déclarations de Solano au quotidien provincial La Demajagua.
Selon des calculs préliminaires, la province orientale nécessitera cette récolte environ 15 000 tonnes « qui incluent les usines, les mini-industries, le réseau des marchés agroalimentaires, les points de vente, la consommation sociale et le tourisme, en moindre quantité », a affirmé le texte.
Tout cela au milieu d'une crise de combustible qui rend difficile le transport des fruits depuis des zones montagneuses telles que Bartolomé Masó, Buey Arriba et Guisa, ainsi que Yara et Bayamo, principaux pôles de production.
“Nous sommes dans la bataille pour trouver des marchés et d'autres destinations pour le reste de la mangue, car nous ne voulons pas qu'il se perde, nous organisons les points de collecte, nous cherchons son transport avec des alternatives et une utilisation optimale du peu de carburant disponible, afin qu'il arrive à destination”, a déclaré Solano, sans préciser à quelles alternatives il fait référence ni comment elles seront mises en œuvre.
La source s'est référée à des mesures pour le système entrepreneurial qui, selon elle, "démontrent une plus grande motivation chez les producteurs et, avec cela, un meilleur maillage pour éviter la perte de matières premières".
Cependant, il n'y a pas de détails sur les incitations, les paiements garantis ou l'accès aux fournitures, des sujets clés dans des campagnes précédentes qui ont abouti à des tonnes de mangues pourries en raison d'un manque de planification.
L'urgence de maximiser la récolte inclut également l'approvisionnement à des prix "abordables" pour le réseau de commerce, de gastronomie et de centres sociaux, en particulier les hôpitaux et les écoles, mais il n'est pas précisé comment cela sera réalisé ni quels volumes parviendront réellement à la population.
Il est prévu de maintenir ouverts des points de vente situés dans les installations de l'industrie de la conserve elle-même et d'utiliser d'autres voies de commercialisation qui rapprochent le produit des communautés. La viabilité de ces mesures dépendra, une fois de plus, de conditions que le gouvernement lui-même admet ne pas contrôler entièrement.
Les inefficacités du modèle de production entraînent que année après année, des milliers de tonnes de mangues se gâtent et d'autres produits agricoles dans les champs du pays, malgré la grave pénurie alimentaire dont souffrent les Cubains.
Ces récoltes se perdent à cause de la bureaucratie et de l'inefficacité des entreprises d'État du Ministère de l'Agriculture dans la collecte, la distribution et la vente de produits agricoles.
Inclusivement, des cas de plusieurs tonnes de mangues se sont même répandus, pourrissant à l'extérieur des usines de conserves, avant d'être offertes à la population.
No obstante, les autorités ont attribué cette situation à la pénurie de combustible, parmi d'autres limitations de ressources.
Cela contraste avec la litanie des autorités et des organisations de masse du régime sur la réalisation de la souveraineté alimentaire et l'exigence pour que les Cubains cultivent dans les jardins de leurs maisons et dans tout espace disponible de terre, aussi petit soit-il.
Questions fréquentes sur la crise de la récolte de mangues à Granma
Quel est le principal problème avec la récolte de mangues à Granma ?
Le principal problème de la récolte de mangues à Granma est le manque de capacité logistique pour traiter et distribuer le fruit. Une production de 25 000 à 30 000 tonnes est attendue, mais la capacité de traitement est inférieure à 20 % de cette quantité. Cela pourrait entraîner une perte significative de la récolte en raison du manque de planification et de ressources logistiques.
Comment la crise du carburant impacte-t-elle la récolte de mangues à Granma ?
La crise de carburant à Cuba complique le transport des fruits depuis des zones d'accès difficile, ce qui a des répercussions significatives sur le transport de la mangue depuis les principaux pôles de production, tels que Bartolomé Masó, Buey Arriba et Guisa. Sans un transport efficace, une grande partie de la récolte risque d'être perdue.
Quelles mesures le gouvernement cubain prend-il pour éviter la perte de mangue ?
Le gouvernement cubain cherche des marchés et des destinations alternatives pour la mangue, tentant d'optimiser l'utilisation du peu de carburant disponible et organisant des points de collecte. Cependant, les alternatives spécifiques et leur mise en œuvre n'ont pas été détaillées.
Quel est l'impact des inefficacités du modèle de production sur l'agriculture cubaine ?
Les inefficacités du modèle de production à Cuba entraînent la perte de milliers de tonnes de produits agricoles, comme la mangue, chaque année. Le manque de planification, la bureaucratie et l'inefficacité des entreprises d'État se traduisent par la pourriture des produits dans les champs, aggravant la pénurie alimentaire dans le pays.
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