Les habitants de la municipalité de Jobabo, à Las Tunas, n'ont pas reçu ce mercredi le pain de la ration de base "normée" en raison d'un manque de sel pour sa production.
La nourriture n'est pas non plus parvenue aux centres prioritaires, comme les écoles, les maisons de retraite et les hôpitaux.
« Il est compréhensible de pardonner l'absence de farine ou d'un autre composant importé en raison de la situation économique et financière du pays, et cela est raisonnable. Mais que cela concerne le sel, c'est contre-productif », a dénoncé le journaliste officiel Domínguez Espinosa sur Facebook.
« Les boulangeries de la localité utilisent quotidiennement entre 10 et 13 kg de sel pour la préparation de cet aliment vital », a expliqué le communicateur, révélant que l'UEB (unité économique de base) de distribution n'a pas de sel dans ses stocks.
Cependant, il a averti que certains établissements d'État ont vendu le produit ces derniers jours.
« Vous vous rendez compte qu'il y a un désordre dans notre municipalité ? Il y a quelques jours, du sel libéré était vendu à la boulangerie, et aujourd'hui il n'y a pas de pain. Le peuple continue de souffrir », a déclaré une utilisatrice nommée Laisys Rodríguez.
« Mais comment est-il possible qu'une île entourée de mer n'ait pas de sel », a commenté Darien Rivero dans la publication. « Cela, ce n'est pas un problème du blocus, mais un manque de gestion de la part des commerciaux des entreprises. »
Parallèlement, un profil du nom d'Eutiquio Peña a interrogé : « Quand un dirigeant de ce gouvernement a-t-il pris une minute de son temps pour répondre à certaines de ces situations ? »
Bien que le journaliste Domínguez Espinosa ait dénoncé sur son profil personnel la pénurie de sel dans les centres de production de pain à Jobabo, CiberCuba n'a trouvé aucune mention de ce sujet sur Radio Cabaniguán, la station de radio de ce municipalité, ni dans d'autres médias officiels de la province.
Début mars, le gouvernement de Las Tunas a informé qu'il ne garantirait le pain réglementé pour la zone urbaine que les mardis et jeudis, en raison de la « sévère pénurie » de farine de blé dans le pays.
El Periódico 26 a expliqué que la stratégie a été convenue avec « le Ministère de l'Industrie Alimentaire en raison de la grave pénurie de farine de blé que les entreprises d'État peuvent acheter pour élaborer ce produit hautement subventionné ».
Cependant, à la mi-mois, Alberto Fonseca Rodríguez, directeur de l'Entreprise Intégrale de l'Industrie Alimentaire de Las Tunas, a annoncé que la production de pain de la panier de base familial régulé dans la province s'était stabilisée.
"L'utilisation d'extenseurs commence à montrer des résultats positifs, comme en témoigne le cas de Manatí, où la pulpe de patate douce est utilisée à 15 %. Voici des images du travail accompli ! Oui, c'est possible !", a déclaré Fonseca dans le ton traditionnellement triomphaliste des dirigeants du pays.
Le portail officiel Cubadebate a publié en avril 2023 un long reportage sur le sujet de la pénurie de sel dans le pays.
La majorité des salines se trouvent dans la région orientale, y compris une située dans la province de Las Tunas, selon les informations rapportées par le média.
Un dirigeant a expliqué que la fabrication de ce produit dépend en grande partie du passage ou non des cyclones dans les zones de salines. Guantánamo est la province qui produit le plus de sel, car elle bénéficie d'un climat semi-aride, très sec et avec peu de pluie tout au long de l'année.
Archivé dans :