L'entreprise avicole de Holguín (Avihol) aurait pris la décision de sacrifier au moins 54 000 poules pondeuses en raison de l'impossibilité de les nourrir.
"Ils sont sacrifiés parce que, selon la direction de l'Entreprise avicole de la province (Avihol), à Holguín il n'y a pas de nourriture", a déclaré à 14ymedio, sous couvert d'anonymat, un employé lié à l'entreprise.
La source a précisé que le massacre a commencé il y a plusieurs semaines, mais a dû être interrompu lorsque la ligne de production de l'abattoir, situé à San Rafael Adentro, au kilomètre cinq et demi de la route de Mayarí, s'est brisée. Cependant, les pièces endommagées ont déjà été remplacées et le plan a été repris.
Le plus grave, c'est qu'il n'y a pas de remplacement, c'est-à-dire qu'elles sont sacrifiées sans qu'il y ait de poule de rechange, a souligné la source.
L'évolution d'Avihol a été similaire à celle de nombreuses autres entreprises publiques à Cuba, tombant en disgrâce après avoir traversé des périodes de relative splendeur.
Dans le cas de cette entreprise en particulier, en seulement quatre ans, elle est passée de produire environ 426 000 œufs par jour et 152,6 millions d'œufs par an à l'abattage d'oiseaux par manque de nourriture.
L'entreprise non seulement dépassait la production d'œufs et approvisionnait la province, mais elle fournissait également des services à Santiago de Cuba et Las Tunas, ce qui lui a valu les éloges de l'ancien premier vice-président José Ramón Machado Ventura en février 2020", a souligné 14yMedio.
La source mentionnée a également révélé que Jorge Romero, directeur de l'entreprise, a admis en mai 2023 que la crise alimentaire nécessitait des mesures urgentes.
La situation financière actuelle ne permet pas d'acquérir des ressources pour maintenir les conditions nécessaires des navires, ce qui a conduit à la détérioration de nombreuses unités, ayant un impact négatif sur la production de ce secteur", a déclaré alors.
L'année dernière, la production d'œufs à Cuba a diminué de 50 % par rapport à 2019, lorsque l'île comptait le double de poules pondeuses.
La presse officielle a admis que la diminution est principalement due au manque de financement pour l'achat de nourriture pour animaux.
Au milieu des crises de production d'œufs à Cuba, le gouvernement de l'île s'est tourné vers la Colombie.
La nation sud-américaine prévoit d'exporter cette année à Cuba 40 millions d'œufs, dont 7 millions sont déjà arrivés pour soutenir la production nationale déprimée.
À la fin de 2024, le ministre de l'Agriculture, Ydael Pérez Brito, a informé que la production d'œufs à Cuba était passée de cinq millions par jour en 2020 à 2,2 millions en 2023.
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