Le prêtre cubain Leandro NaunHung a partagé une version créole du sampa sur les réseaux sociaux, un aliment de longue durée qu'il a recommandé comme une solution pratique face à la crise économique et alimentaire que traverse le pays.
NaunHung a expliqué sur Facebook que le sampa (ou tsampa) est "une nourriture à base de grains et de graines torréfiés, riche en énergie pour les temps de crise".
De plus, il a souligné que le miel d'abeille est utilisée comme conservateur naturel, et a affirmé que le sampa "peut durer plus de 10 ans sans se détériorer".
Enfin, il a recommandé ce plat plat parce qu'il est très utile "pour les périodes de pénurie alimentaire".
Dans la vidéo partagée, NaunHung a commencé par faire griller les grains, en utilisant cette fois des pois, puis il les a réduits en poudre en utilisant un pilon traditionnel en bois.
L'étape suivante consistait à tamiser la poudre avec un tamis, en éliminant les particules les plus grosses et en préservant la poudre la plus fine.
Par la suite, il ajouta du miel et forma de petites boules avec les mains. Il indiqua qu'elles ne se consomment pas immédiatement, car elles doivent d'abord sécher au soleil avant d'être prêtes à être mangées.
NaunHung a démontré un profond engagement envers les communautés rurales de Santiago de Cuba, non seulement en tant que guide spirituel, mais aussi en offrant un soutien pratique aux personnes pour faire face aux défis quotidiens imposés par la crise.
Le prêtre catholique a trouvé une manière créative d'aider sa communauté à générer des revenus supplémentaires : en recyclant des canettes en aluminium.
À travers les réseaux sociaux, NaunHung a partagé une vidéo dans laquelle il encourage les résidents des zones rurales à ramasser des canettes de bière vides et d'autres produits, comme une manière de soutenir à la fois la paroisse et leurs propres familles.
Aussi, récemment, il a distribué du pain lors d'une messe dominicale dans une zone rurale de Santiago de Cuba, soulignant ce geste comme une manière de partager la joie et de résister à la dure réalité à laquelle font face les Cubains.
Dans une vidéo publiée sur Facebook, il a exprimé un message d'espoir et de solidarité tout en distribuant du pain dans une zone rurale de Santiago de Cuba : « Nous vous apportons un cadeau, nous vous apportons du pain », a déclaré le prêtre, soulignant qu'en pleine crise qui affecte tant de familles, partager de la nourriture est une façon d'apporter de la joie.
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