La célèbre glace Coppelia, connue sous le nom de "Catedral del Helado", pourrait rouvrir ses portes au public avant la fin du mois de janvier.
Un employé de l'entité a informé CubaNet que la boule de glace coûtera 25 pesos cubains, une augmentation « justifiée » par le coût élevé des matières premières.
Selon le portail d'actualités, cette information a été communiquée aux travailleurs lors d'une récente réunion avec la présidente du Groupe Entrepreneurial du Commerce Intérieur de La Havane.
Lors de cette rencontre, il a été indiqué que les autorités du Parti et du Gouvernement de la capitale ont accordé un délai d'une semaine pour peindre, changer le mobilier et effectuer les ajustements nécessaires pour rouvrir l'installation. Bien qu'aucune date exacte n'ait été définie, on s'attend à ce que la réouverture ait lieu avant la fin du mois.
En plus de l'augmentation des prix, on cherche à retrouver le soutien de confiseries telles que des biscuits et des chocolats, après des démarches avec des entreprises concernées. On prévoit également le renouvellement des uniformes du personnel et des améliorations esthétiques sur le site.
D'autre part, la présidente du Groupe Entrepreneurial du Commerce Intérieur a démenti les rumeurs concernant une possible remise de Coppelia à une mipyme, affirmant que, bien qu'il pourrait y avoir des collaborations avec ces entités, la glace restera sous la gestion de l'État, a souligné CubaNet.
La crèmerie, fermée depuis novembre 2024, n'a vendu que des paquets de biscuits sucrés et des seaux de glace de quatre litres à 1 720 pesos, tandis que les installations restent hors service.
La pénurie de glace, due à l'absence de matières premières comme le lait et le sucre, a entraîné la fermeture de l'installation emblématique, située à l'angle central de 23 et L dans le Vedado habanero, a rapporté 14 y Medio.
En décembre, les passants qui passaient devant ce qui était l'emblématique établissement de glace à Cuba ont vu avec douleur la décadence de cet icône havanais.
Questions fréquentes sur la réouverture de la glacerie Coppelia à La Havane
Quand la glace Coppelia à La Havane rouvrira-t-elle ?
Il est prévu que la crèmerie Coppelia rouvre avant la fin janvier 2025. Bien qu'aucune date précise ne soit confirmée, les autorités ont accordé un délai d'une semaine pour effectuer les ajustements nécessaires.
Quel sera le nouveau prix de la glace à Coppelia ?
Le prix d'une boule de glace à Coppelia sera de 25 pesos cubains. Cette augmentation se justifie par le coût élevé des matières premières nécessaires à sa production.
Coppelia sera-t-elle gérée par une mipyme ?
Coppelia continuera d'être gérée par l'État cubain. Malgré les rumeurs, la présidente du Groupe Entreprise du Commerce Intérieur a démenti la possibilité d'une remise à une mipyme, bien qu'elle n'ait pas écarté des affaires avec ces entités.
Quelles autres améliorations seront apportées à Coppelia ?
Des améliorations esthétiques et de mobilier seront réalisées à Coppelia. De plus, l'objectif est de retrouver l'accompagnement de confiseries telles que des biscuits et des chocolats, et il est prévu de renouveler les uniformes du personnel.
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