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L'acteur et activiste cubain Daniel Triana Rubio, connu sur les réseaux sociaux sous le nom de Danielito Tri Tri, a partagé son expérience via son compte Facebook avec les aliments vendus dans les kiosques (mipymes) à Cuba. "Dernièrement, on achète n'importe quel biscuit, sorbet, chocolat ou autre dans n'importe quel petit kiosque (mipyme) et il y a une probabilité extrêmement élevée qu'il soit en mauvais état. Tout est rance, avarié, périmé. La farine du pain a un goût de sac", a-t-il exprimé.
Triana a déploré que les jus "ne sont pas du tout naturels, tout a un goût chimique, avec mille additifs", et a évoqué une expérience récente où elle a acheté un carton d'œufs contenant des unités avariées. "On me dit que cela peut être dû au fait que c'est de la marchandise qui reste longtemps bloquée au port avant d'être dédouanée. Alors, est-ce que nous mangeons des œufs importés et très vieux ?", a-t-elle interrogé.
De plus, l’acteur a déploré que "l’on ne peut plus grignoter quoi que ce soit qui ne soit pas transformé. Il n'existe plus de jus naturels, ni de pain sans rien, et tous les encas contiennent beaucoup de sucre ou sont très gras." Dans son plaidoyer, il a souligné que "si l'on est dans la rue et que l'on veut grignoter quelque chose de sain, il faut aller dans un magasin bio ou acheter des cacahuètes qui peuvent également être mauvaises. Ils importent du poison."
Les paroles de Triana ont suscité des commentaires et des réactions sur les réseaux sociaux. Des utilisateurs comme le critique de cinéma Frank Eduardo Padrón Nodarse ont directement recommandé "de tenir jusqu'à rentrer chez soi", tandis que d'autres ont rejoint l'activiste en soulignant qu'il n'est plus possible de faire confiance à la qualité des aliments vendus dans la rue.
Daniel Triana a conclu son 'désahogo' virtuel par une réflexion sur la situation du pays, accompagnée du souhait que "les mipymes continuent d'exister, mais en espérant que la qualité soit régulée."
La publication de Triana s'ajoute à une série de rapports récents sur la mauvaise qualité des aliments à Cuba, en particulier ceux du secteur étatique. La semaine dernière, la présentatrice Laritza Camacho a visité la glace Coppelia après sa réouverture et a montré que, malgré les promesses d'amélioration, l'endroit continuait d'offrir peu d'options de saveurs et des services de mauvaise qualité.
Une mère cubaine a également dénoncé que le riz normé qu'elle a reçu à la bodega était infesté de gorgojos, suggérant que le gouvernement garde les produits stockés dans des réserves militaires et ne les distribue que lorsqu'ils sont sur le point de se détériorer.
Un autre cas pertinent s'est produit à Santiago de Cuba, où en février, les citoyens ont dénoncé la mauvaise qualité du pain normé, qui est arrivé dans les boulangeries avec une texture de mauvaise qualité, des parties brûlées et un goût étrange.
La télévision officielle s'attaque aux mipymes
La télévision cubaine, pour sa part, a intensifié ses critiques à l'encontre de ces entreprises privées. Dans un reportage récent, la porte-parole officielle Talía González a affirmé que "la majorité des produits de première nécessité en monnaie nationale se trouvent dans des établissements du secteur non étatique, mais ne respectent pas les prix établis."
Le reportage s'est concentré sur les "prix abusifs" des mipymes, tout en ignorant que les magasins d'État en dollars ont imposé des coûts encore plus élevés. Bien que l'État exige des mipymes de vendre des produits à des prix contrôlés, les entrepreneurs eux-mêmes ont dénoncé le fait que les marchés de gros étatiques ne leur fournissent pas suffisamment de matières premières.
Les constantes dénonciations sur la qualité médiocre des produits alimentaires ont suscité des préoccupations parmi la population cubaine, qui a de moins en moins d'options pour garantir une alimentation adéquate. Pendant que le gouvernement critique les prix des mipymes, il continue de favoriser la dollarisation partielle de l'économie avec des magasins en MLC où seuls peuvent acheter ceux qui reçoivent des dollars de l'étranger.
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