Le changement de vie que signifie émigrer de Cuba vers les États-Unis ne se ressent pas seulement dans la liberté d'expression ou l'accès aux biens de consommation, mais se manifeste également dans les routines quotidiennes les plus simples, comme cuisiner.
Une vidéo publiée sur TikTok par l'utilisateur @thaly47216 montre une femme cubaine nouvellement arrivée essayant de préparer des filets de viande de bœuf, mais avec la mentalité acquise après des années de pénurie sur l'île.
« Elle est nouvellement arrivée et la pauvre n'est pas encore habituée à l'abondance. Je dois la surveiller », commente en riant la jeune femme qui filme sa belle-mère en train de cuisiner.
Dans la vidéo, on voit comment la dame essaie de rationaliser les steaks, préoccupée de ne rien gâcher, comme si elle était encore en train de gérer les restrictions des marchés cubains.
Le clip, qui a généré des milliers de vues, reflète avec humour l'adaptation que vivent de nombreux cubains en arrivant aux États-Unis, où ils peuvent pour la première fois accéder à des produits qu'ils n'ont vus pendant des décennies que sur des photos ou dans des films.
Pour ceux qui ont grandi à Cuba, où la viande de boeuf est pratiquement un luxe et sa commercialisation est fortement contrôlée par l'État, l'idée d'avoir plusieurs steaks prêts à être cuisinés sans crainte de représailles ou de pénurie reste encore difficile à assimiler.
Les commentaires sur la publication se sont remplis de messages de soutien et d'humour, avec des utilisateurs qui s'identifiaient à la scène : "C'est exactement ce que faisait ma mère quand elle est arrivée", a écrit une utilisatrice. Un autre a commenté : "J'ai passé des semaines sans toucher à quoi que ce soit dans le réfrigérateur parce que je pensais que tout allait disparaître."
La vidéo ne se contente pas de faire sourire, elle révèle également le poids d'une culture marquée par la survie et la pénurie, même lorsqu'on se trouve à des milliers de kilomètres de Cuba.
Questions fréquentes sur l'adaptation des Cubains nouvellement arrivés aux États-Unis
Comment la pénurie à Cuba affecte-t-elle les Cubains récemment arrivés aux États-Unis ?
La pénurie à Cuba laisse une empreinte profonde sur les Cubains nouvellement arrivés, qui, en arrivant aux États-Unis, doivent s'adapter à l'abondance de nourriture. Beaucoup ressentent le besoin de rationner les ressources et sont surpris par la variété et la disponibilité des produits de base comme la viande de bœuf.
Pourquoi les Cubains fraîchement arrivés aux États-Unis ont-ils des difficultés à s'adapter aux supermarchés ?
Les Cubains nouvellement arrivés aux États-Unis sont étonnés par l'abondance des supermarchés, ce qui contraste fortement avec les limitations auxquelles ils faisaient face à Cuba. La diversité des produits et la facilité d'accès aux aliments de base sans restrictions sont écrasantes pour beaucoup.
Quels défis les Cubains rencontrent-ils en cuisinant aux États-Unis ?
Aux États-Unis, de nombreux Cubains estiment que la nourriture manque de la saveur à laquelle ils sont habitués à Cuba, malgré l'abondance des ingrédients. Cela s'explique en partie par le fait qu'à Cuba, des méthodes de cuisson et des assaisonnements différents étaient utilisés, leur conférant une saveur particulière même avec des ressources limitées.
Que symbolise la viande de bœuf pour les Cubains qui émigrent aux États-Unis ?
La viande de boeuf représente un symbole de liberté et d'abondance pour les Cubains qui émigrent aux États-Unis, étant donné qu'à Cuba, c'est un produit de luxe et son accès est fortement restreint. Pouvoir en consommer sans restrictions constitue un changement significatif dans leur qualité de vie.
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