La précarité quotidienne à Cuba a de nouveau été mise en lumière dans une vidéo partagée par le prêtre Leandro NaunHung, qui a montré comment des personnes dans une zone rurale de Santiago de Cuba préparent et utilisent un fogón “nonó” pour cuisiner.
“Chaque jour à Cuba semble un test de résistance. Un de plus,” a écrit le prêtre sur ses réseaux sociaux en accompagnant la vidéo.
« La quotidienneté du Cubain s'est transformée en une course de fond sans ligne d'arrivée. Ce n'est pas une exagération de dire que ce qui est le plus simple — le basique, le minimum — est déjà une véritable ascension », a-t-il réfléchi.
La vidéo montre un homme âgé tassant de la sciure à l'intérieur d'un tube métallique large, avec une ouverture latérale à la base.
La technique consiste à laisser un orifice central —en utilisant un autre tube plus fin qui est ensuite retiré— permettant l'entrée d'oxygène.
Le processus consiste à recouvrir le dessus de cendres humides, “pour que cela dure plus longtemps et reste uniforme, afin qu'il ne brûle pas sur le dessus”, a expliqué le prêtre, transmettant les indications du paysan.
«Ah là, Gloria avec son 'nonó', elle va préparer du café», commente le prêtre dans la vidéo en montrant une femme qui s'apprête à filtrer le café.
Elle avoue elle-même qu'elle préfère cette méthode à celle d'allumer un foyer à bois : « L'autre jour, j'ai voulu allumer le foyer à bois et j'ai eu du mal », a-t-elle dit, ajoutant : « C'est moi qui le monte ».
Le « nonó » est un type de foyer rudimentaire fait de sciure de bois compactée, utilisé historiquement dans les zones rurales en raison de son efficacité et parce qu'il peut rester allumé pendant des heures avec peu de combustible.
Mais son usage massif au XXIe siècle, plus qu'une coutume culturelle, est le reflet du recul forcé auquel des milliers de Cubains ont été poussés en raison du manque de gaz, d'électricité et de conditions de base pour cuisiner.
La scène, loin d'être anecdotique, est un portrait de l'appauvrissement progressif que vit l'île. Et comme le conclut le prêtre lui-même, c'est une autre preuve que la dictature a condamné le peuple.
Ce n'est pas la première fois que ce type de scènes circule sur les réseaux sociaux. En février dernier, le profil La Tijera a partagé une image du "nonó" accompagnée d'une critique directe : “La dictature a condamné le peuple cubain à vivre au Moyen Âge. Sans électricité, sans eau potable, sans les ressources nécessaires pour satisfaire ses besoins minimaux, ils ont maintenant dû recourir à des méthodes primitives et rudimentaires pour pouvoir cuisiner.”
Le message se terminait par une ironie : « Et pourtant, à la télévision officielle, on parle encore de patriotisme, de résistance et de fidélité à la Robo-ilusión. »
En plein une des pires phases de la crise énergétique que traverse Cuba, plus de 9 millions de personnes cuisinent aujourd'hui dans des conditions précaires, insalubres et dangereuses, selon une alerte du Food Monitor Program (FMP), une organisation indépendante qui surveille l'accès aux services de base sur l'île depuis trois ans.
La cifra provient de l'analyse du dernier recensement de la population et des logements de Cuba et des études propres du FMP, qui estiment qu'environ 1,7 million de foyers utilisent du gaz liquéfié (GLP), environ 2 millions dépendent exclusivement de l'électricité et environ 220 000 cuisinent avec du gaz manufacturé.
Le reste de la population est complètement exposé aux coupures d'électricité, à l'interruption de l'approvisionnement en gaz ou à des moyens rudimentaires.
Considérant une moyenne de 3 à 4 personnes par ménage, plus de 9 millions de Cubains font face à des difficultés graves ou à une impossibilité totale de cuisiner dans leurs foyers, a souligné l'organisation.
Le rapport indique qu'avec des coupures de courant atteignant jusqu'à 20 heures par jour, les familles cuisinent quand il y a de l'électricité, peu importe l'heure.
On prépare des aliments aux petites heures du matin, on mange froid ou immédiatement, et beaucoup de personnes ont réduit le nombre de repas quotidiens.
Avant le dernier effondrement, 33 % des foyers avaient déjà commencé à supprimer des repas comme mesure de survie, tandis qu'un 25 % avouait s'endormir en ayant faim.
Le scénario le plus dramatique est l'augmentation de la cuisson au bois et au charbon de bois. Des milliers de familles, face à l'impossibilité d'utiliser l'électricité ou le gaz, érigent des foyers improvisés avec des matériaux recyclés.
Questions fréquentes sur la crise énergétique et la précarité à Cuba
Qu'est-ce qu'un fogón "nonó" et pourquoi est-il utilisé à Cuba ?
Un fogón “nonó” est un type de foyer rudimentaire fabriqué à partir de sciure de bois tamisée. Il a été historiquement utilisé dans les zones rurales de Cuba en raison de son efficacité et parce qu'il peut rester allumé pendant des heures avec peu de combustible. Cependant, son utilisation massive au XXIe siècle reflète le recul forcé auquel des milliers de Cubains ont été contraints en raison du manque de gaz, d'électricité et de conditions de base pour cuisiner.
Quelle est la situation actuelle de la crise énergétique à Cuba ?
La crise énergétique à Cuba est sévère, avec des coupures de courant pouvant durer jusqu'à 20 heures par jour. Le manque d'électricité et de gaz liquéfié a poussé la population à recourir à des méthodes obsolètes et insalubres pour cuisiner, telles que l'utilisation de bois et de charbon, ce qui accroît la précarité de la vie quotidienne des Cubains et constitue un risque pour la santé et l'environnement.
Comment le manque de carburant affecte-t-il la vie quotidienne à Cuba ?
Le manque de carburant à Cuba affecte gravement la vie quotidienne, obligeant les familles à recourir à des méthodes traditionnelles et dangereuses pour cuisiner. La pénurie de gaz liquéfié et d'électricité a conduit de nombreuses personnes à cuisiner au bois ou au charbon, ce qui entraîne des risques pour la santé et la sécurité, en plus de provoquer un impact environnemental significatif en raison de la déforestation.
Quelles solutions le gouvernement cubain a-t-il proposées face à la crise énergétique ?
Le gouvernement cubain a encouragé l'utilisation de briquettes de charbon de bois comme solution émergente pour la cuisine. Ces briquettes sont considérées comme une alternative "écologique et renouvelable", fabriquées à partir de déchets de charbon, d'eau et d'amidon de manioc. Cependant, cette mesure est perçue comme un bricolage temporaire qui ne résout pas la crise énergétique et reflète l'adaptation forcée de la population.
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