Une Cubaine a partagé sur les réseaux sociaux comment elle s'organise au quotidien pour cuisiner, au milieu des pénuries et des difficultés qu'affrontent de nombreuses familles sur l'île.
Dans une vidéo publiée sur TikTok, la femme montre sa cuisine tout en préparant à manger pour son fils. "Bonsoir, je vais maintenant ouvrir le réfrigérateur pour sortir deux petites cuisses de poulet qu'il me reste pour le repas. Bien sûr, nous allons refermer le réfrigérateur encore une fois. Vous vous demandez peut-être ce que signifie ce câble : ce câble signifie que le réfrigérateur ne ferme pas bien et ça me gâche même le lait que je prends à la boulangerie pour le petit," a-t-elle expliqué.
La cuba a montré comment elle doit attacher la porte de son réfrigérateur avec une corde pour que le froid ne s'échappe pas, un truc maison qui permet d'éviter que les quelques aliments qu'elle peut conserver ne se gâtent.
Dans la même vidéo, il a montré les deux cuisses de poulet qu'il avait pour préparer le repas, avec lesquelles il a préparé un “ripiadito” comme partie du déjeuner en famille.
Son témoignage reflète les difficultés quotidiennes de milliers de familles cubaines, qui doivent improviser des solutions face à la pénurie de nourriture, à la précarité des appareils électroménagers et à la dégradation des équipements domestiques.
Questions fréquentes sur les difficultés à cuisiner à Cuba
Comment la pénurie de ressources affecte-t-elle la cuisine à Cuba ?
La pénurie de ressources à Cuba affecte profondément la capacité des familles à cuisiner. Le manque d'électricité, de gaz et d'aliments oblige les Cubains à improviser des solutions créatives pour préparer leurs repas quotidiens. Cela inclut l'utilisation de bois de chauffage pour cuisiner et la réutilisation des aliments disponibles pour éviter qu'ils ne se gâtent en raison des fréquentes coupures de courant.
Quels trucs utilisent les Cubains pour conserver les aliments sans électricité ?
Les Cubains utilisent divers méthodes créatives pour conserver les aliments sans électricité. L'une de ces méthodes consiste à utiliser des cordes pour maintenir les portes des réfrigérateurs qui ne ferment pas correctement, évitant ainsi que le froid ne s'échappe. Ils font également appel à la cuisson des aliments dès leur acquisition pour éviter qu'ils ne se gâtent.
Comment les mères cubaines font-elles face à la crise alimentaire ?
Les mères cubaines montrent une incroyable résilience face à la crise alimentaire en utilisant toutes les ressources disponibles pour nourrir leurs familles. Cela inclut cuisiner en plein air avec du bois, improviser des recettes et recourir à l'aide communautaire. Leur priorité est de s'assurer que leurs enfants ne se couchent pas sans manger, malgré les adversités.
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