À un peu plus d'un an après son arrivée en Espagne, le jeune Cubain Rolan González a réalisé ce que beaucoup de migrants ne font qu'espérer, en bénéficiant d'une stabilité professionnelle, d'un salaire décent et d'une nouvelle vie loin de l'île.
Depuis La Corogne, en Galice, il raconte comment il a appris le métier de boucher lors d'un cours de trois semaines et aujourd'hui, il gagne entre 1 100 et 1 200 euros par mois, dans un emploi qu'il considère comme « très recherché ».
« Lorsque j'ai terminé mon contrat au supermarché, j'ai commencé à consulter toutes les pages d'emploi. J'ai vu une offre pour un poste de boucher sans expérience et j'ai envoyé mon CV. On m'a appelé deux jours plus tard », se souvient-il.
Il a passé trois entretiens, un groupé et deux individuels, avant d'être sélectionné. "J'ai suivi un cours de trois semaines à Madrid où j'ai acquis les bases principales, mais on n'apprend jamais autant qu'avec la pratique quotidienne", a-t-il raconté sur sa chaîne YouTube, RolanVlogger.
Au début, tout lui semblait accablant : « La vitrine était remplie de poulet, de porc, de boeuf, de dinde, de lapin… cela lui retournait la tête. Il devait mémoriser chaque pièce et chaque morceau. »
Entre rires, il se souvient qu'un client lui a demandé d'où venait l'agneau et lui, nerveux, a répondu : « De la brebis ». « J'aurais voulu mourir de honte », confie-t-il, mais il assure que cette expérience l'a aidé à surmonter sa peur et à gagner en confiance.
De soulever des échafaudages à couper de la viande
Avant de devenir boucher, Rolan avait occupé des emplois durs et mal payés. “Mon premier emploi était dans le bâtiment, à monter des échafaudages. C'était un effort physique intense, mais j'ai tenu le coup. Je gagnais environ 1 150 euros par mois et parfois je devais porter une ceinture de soutien car mon dos ne tenait pas le coup”, se souvient-il.
Puis, il a travaillé au port, en épluchant des filets de thon et en supportant des températures allant jusqu'à -26 degrés dans des chambres froides. « Cela détruit ta main. Parfois, tu ne travaillais que deux ou trois heures, sans horaires fixes, et j’ai gagné 660 euros le premier mois », a-t-il expliqué.
Ces expériences, dit-il, l'ont forgé. “L'important est de ne pas stagner là où tu ne te sens pas à l'aise. Si tu veux progresser, tu dois avancer. Celui qui cherche, trouve”, répète-t-il comme un mantra.
Lorsqu'il a obtenu un emploi au supermarché, il a commencé comme caissier et réapprovisionneur. “C'était un contrat saisonnier de quatre mois. J'ai fait des heures supplémentaires et un mois, j'ai réussi à toucher 1 320 euros. C'était l'un de mes meilleurs mois”, raconte-t-il.
Maintenant, depuis le rayon boucherie, il a l'impression d'avoir trouvé sa place : « J'ai déjà passé l'étape de novice. Je me sens à l'aise, j'apprends chaque jour et j'ai des collègues incroyables. »
Vivre avec 1 200 euros en Espagne : une course d'endurance
Bien que Rolan se sente chanceux, il reconnaît que vivre avec 1 200 euros en Espagne n'est pas facile. Entre le loyer, la nourriture et les dépenses de base, l'argent ne suffit presque pas. « Ce que je gagne peut sembler dérisoire pour beaucoup et considérable pour quelques-uns », dit-il avec réalisme. Et il a raison : le salaire minimum en Espagne tourne autour de 1 000 euros par mois, ce qui place son salaire juste au-dessus du seuil de la justice.
Dans des villes comme La Corogne, une chambre en colocation peut coûter entre 300 et 400 euros, auxquels s'ajoutent les frais de transport, de nourriture et de services. C'est pourquoi, chaque jour, du lundi au samedi, avec des coups de feu et peu de repos, cela devient un marathon silencieux pour subsister loin de chez soi.
Mais pour lui, plus qu'une question d'argent, c'est une conquête personnelle. "Cela m'a donné de la stabilité et de l'expérience. Je ne suis pas ici depuis deux ans et j'ai déjà une profession", affirme-t-il avec fierté.
"Qui cherche, trouve."
Son histoire, qui a également été rapportée par le quotidien El Español, a attiré l'attention en raison de son inspiration et de sa réalité. Mais au-delà des gros titres, Rolan représente de nombreux jeunes cubains qui, en émigrant, sont confrontés au défi de tout recommencer depuis le début.
Depuis l'échafaudage jusqu'à la boucherie, son témoignage renferme quelque chose de plus profond que l'effort de travail, c'est aussi la capacité d'adaptation et le désir de vivre avec dignité.
“Je dis toujours qu'il faut chercher, car celui qui cherche, trouve”, répète-t-il en regardant la caméra.
Et peut-être, dans cette phrase simple, se trouve le résumé de son histoire : celle d'un Cubain qui a échangé ses peurs contre des outils, sa fatigue contre de la fierté et un salaire juste contre une vie qui, peu à peu, commence à s'appeler foyer.
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