Une Cubaine résidant sur l'île est devenue virale sur TikTok après avoir partagé une vidéo dans laquelle elle montre, avec humour et franchise, ce qu'elle fait chaque fois que l'électricité revient chez elle au milieu des coupures constantes qui frappent Cuba.
«Je vis à Cuba et quand l'électricité arrive, je passe en mode survie. Je prends plus de vitesse qu'Usain Bolt sur 100 mètres», dit la jeune femme en commençant une course contre la montre pour profiter de chaque minute de lumière.
Dans la vidéo publiée par l'utilisatrice @yatmara.bernal, la créatrice explique que la première chose qu'elle fait est de mettre à bouillir une grande marmite d'eau sur la plaque à induction, dans l'intention de l'utiliser pour boire. Bien que l'eau soit rendue potable par l'aqueduc, elle précise qu'elle n'aime pas la couleur avec laquelle elle arrive.
Sans perdre de temps, il lave et met à cuire du riz dans le cuiseur à riz, en prenant soin même de dissoudre le sel dans l'eau pour éviter les petits cailloux. En même temps, il allume le lave-linge pour qu'il commence à prendre de l'eau, bien qu'il reconnaisse que la pression est si basse qu'il doit remplir une bassine pour accélérer le processus.
La routine continue avec les haricots noirs, qu'elle lave et laisse ramollir, pendant qu'elle prépare le sofrito avec les quelques ingrédients disponibles : ail, oignon, origan et coriandre. Elle épluche également quelques malangas qu'elle ajoutera aux haricots et à la viande, et elle utilise les épluchures pour le sancocho, « parce qu'ici tout le monde doit manger, le petit cochon aussi », commente-t-elle.
Dans la vidéo, la jeune femme explique pourquoi elle cuisine presque toujours des haricots noirs. Elle précise que c'est le plat préféré de sa fille et que, depuis le 31 décembre, son réfrigérateur est en panne, ce qui fait qu'elle vit pratiquement "au jour le jour", sans possibilité de conserver des aliments.
La scène, quotidienne pour des millions de Cubains, a suscité de nombreuses réactions sur les réseaux sociaux. De nombreux utilisateurs s'identifient à la course désespérée qui commence chaque fois que l'électricité revient, un reflet de la manière dont les coupures de courant ont conditionné la vie quotidienne sur l'île.
«Ainsi, voici comment m’est resté le repas. Qu'en pensez-vous, il a l'air délicieux, n'est-ce pas ?», conclut la jeune femme avant de dire au revoir à ses abonnés, laissant une image claire de la résilience — et de l'épuisement — avec laquelle les Cubains affrontent la crise énergétique.
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