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Le restaurant de l'Hotel E Velasco et Louvre, situé dans le Centre Historique de Matanzas, a annoncé sur Facebook la nouvelle intégration de pizzas et de spaghettis à son menu, mais a omis de publier les prix, la monnaie acceptée ou les modes de paiement, ce qui a déclenché une avalanche de questions dans les commentaires.
Face à la pression de dizaines d'utilisateurs, l'établissement —appartenant à la chaîne d'État Cubanacan Hoteles— a finalement répondu avec les détails.
"C'est en monnaie nationale. Le paiement peut se faire par POS, code QR ou en espèces. Les pizzas coûtent 1 000 pesos et les suppléments varient entre 200 et 500," a-t-il informé.
La première réaction de beaucoup a été de supposer que les prix étaient en dollars ou en monnaie librement convertible, reflet de la méfiance accumulée envers les hôtels d'État cubains, qui fonctionnent souvent avec une double monnaie.
Meily Triana a été l'une des premières à l'exprimer : "Oui, mais je pense que c'est en dollars."
L'hôtel a dû préciser à plusieurs reprises que le paiement devait être effectué en pesos cubains.
Yoly de León a résumé la frustration collective : "Il y a des gens qui demandent si c'est en dollars et ne reçoivent pas de réponse claire, d'autres veulent savoir s'il est possible de payer par Transfermóvil et pareil. Il manque des informations complètes sur le type de paiement, la monnaie et les prix."
La utilisatrice Naydelis Verrier a souligné une pratique répandue dans le pays : "Ils ne publient jamais les prix."
Iván Ulloa Domínguez a été plus direct et a averti que "certaines choses peuvent être en dollars".
Le prix de 1 000 pesos pour une pizza est élevé si l'on considère que le salaire moyen d'État était de 6 930 pesos en 2025, ce qui équivaut à seulement 13 dollars au taux de change informel. Une seule pizza représenterait ainsi près de 14 % du salaire mensuel d'un travailleur d'État.
Ce n'est pas la première fois que les prix des pizzas dans les établissements publics suscitent la polémique.
En 2022, une pizza au fromage dans les restaurants d'État de Sancti Spíritus coûtait entre 280 et 300 pesos, un montant qui avait déjà à l'époque choqué de nombreux consommateurs.
Peu après, Palmares S.A. a augmenté ce prix à 470 pesos, consolidant une tendance à la hausse qui ne s'est pas arrêtée.
L'épisode de l'Hôtel Velasco illustre la faiblesse de plus en plus marquée entre le coût des denrées alimentaires et le pouvoir d'achat réel de la population cubaine, une tension qui se reflète même dans la méfiance avec laquelle les utilisateurs lisent une simple annonce sur les réseaux sociaux.
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