Temps de préparation:
20
Ingrédients:
4 tomates bien mûres
1 piment rouge
1 gros ou 2 oignons moyens
2 brins de persil
1 grosse gousse d'ail
3 cuillères à soupe de farine de blé
3 cuillères à soupe de lait en poudre
ÂĽ tasse de vinaigre
ÂĽ tasse d'huile
1 cuillère à café de sel.
2 cuillères à café de sucre
Instructions:
Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur ou le mixeur. Mettez-les à feu doux dans une casserole basse en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils acquièrent la consistance d'une pâte très épaisse. Laissez-le refroidir et servez-le sur des toasts ou des crackers, pour des salades, des petits déjeuners ou des collations.
Portions :
dix