Temps de préparation :
20
Ingrédients :
4 tomates bien mûrs
1 piment rouge
1 gros o 2 moyens oignons
2 brins de persil
1 grosse gousse d'ail
3 cuillères à soupe de farine de blé
3 cuillères à soupe de lait en poudre
ÂĽ de tasse de vinaigre
ÂĽ de tasse d'huile
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de sucre
Instructions :
Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur ou le blendeur. Mettez-les à feu doux, dans une casserole basse, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils obtiennent une consistance de pâte bien épaisse. Laissez refroidir et servez sur des tartines ou des biscuits, pour des apéritifs, des petits déjeuners ou des collations.
Rations :
10