Temps de Préparation :
20
Ingrédients :
4 tomates bien mûrs
1 piment rouge
1 gros o 2 moyens oignons
2 branches de persil
1 grosse gousse d'ail
3 cuillères à soupe de farine de blé
3 cuillères à soupe de lait en poudre
¼ de tasse de vinaigre
¼ de tasse d'huile
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de sucre
Instructions :
Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur. Mettez-les à feu doux dans une casserole basse, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange ait une consistance de pâte bien épaisse. Laissez refroidir et servez sur des tranches de pain ou des biscuits, pour des apéritifs, des petits-déjeuners ou des goûters.
Rations :
10