Le renommé chef britannique Gordon Ramsay a visité Cuba, au milieu de la crise alimentaire actuelle que traverse le pays, à la recherche de la cuisine authentique et des saveurs de l'île.
Le spot du programme consacré à la cuisine cubaine suscite beaucoup de discussions sur les réseaux sociaux, certains internautes affirmant que le chef montrera une image de Cuba irréelle.
Son voyage à La Havane faisait partie de la quatrième saison de la série télévisée "Gordon Ramsay: Uncharted", produite par National Geographic.
Le chapitre cubain sera diffusé le 16 juin et montre Ramsay s'immergeant dans la riche culture culinaire de l'île, avec des ingrédients qui ne sont pas couramment consommés par les habitants en raison du coût très élevé des aliments dans le pays.
À la recherche de la véritable cuisine cubaine, Ramsay parcourt divers endroits de l'île. Dans une scène curieuse, qui dans le contexte cubain oscille entre le surréaliste et le comique, le chef a dû se jeter à la mer pour pêcher ses ingrédients frais et pouvoir les préparer en utilisant les techniques culinaires locales.
Ce célèbre chef se distingue par son approche passionnée, sa polyvalence en cuisine et sa façon décontractée de présenter un plat, faisant paraître faciles à réaliser des recettes qui sont de véritables plaisirs.
Cependant, dans le cas de sa visite à La Havane, plus d'un Cubain aimerait le voir cuisiner avec ce qu'il y a vraiment dans les réfrigérateurs des foyers.
Il y a une grande attente pour voir le programme, car Ramsay explorera les marchés à Cuba qui sont souvent vides. L'objectif est de mettre en avant la créativité et l'ingéniosité de la cuisine locale, mais beaucoup de gens doutent que le chef fasse une véritable critique de la situation alimentaire dans le pays.
À Cuba, chaque jour, de plus en plus de personnes vivent sans accès à des aliments essentiels tels que le pain, le café, le lait, les œufs, le poisson, la viande et les légumes. Récemment, l'UNICEF a reconnu que 9 % des enfants cubains souffrent d'une grave pauvreté alimentaire.
"Gordon Ramsay: Uncharted" est une série d'aventures culinaires où le chef voyage vers des lieux reculés du monde à la recherche d'inspiration et d'expériences inoubliables. Elle a été lancée le 21 juillet 2019 et est dirigée par Jon Kroll.
La série a captivé l'attention des amateurs de gastronomie et de voyages. La quatrième saison entraîne Ramsay à explorer non seulement Cuba, mais aussi les anciennes coutumes culinaires d'Espagne et d'Hawaï.
Ramsay est célèbre pour ses émissions "Kitchen Nightmares" et "MasterChef". Il a également une émission de cuisine avec des recettes composées uniquement de cinq ingrédients, que tout Cubain désireux d'optimiser ses produits en cuisine ne doit pas manquer.
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