Des poules cessent de pondre des œufs à Sancti Spíritus en raison d'un manque de nourriture

La production d'œufs dans la province de Sancti Spíritus a atteint des niveaux critiques, avec une production réduite à zéro pendant plus d'une semaine en raison du manque d'aliments pour les poules, qui ont passé jusqu'à 12 jours sans manger.

Aliesky Guevara Molina, directeur de l'Entreprise Avicole de cette province, a expliqué que la situation est due à un déficit alimentaire prolongé qui a impacté la santé et le poids des animaux, mais qu'il n'est pas responsable des prix élevés des œufs sur le marché.

"Pendant 12 jours, les animaux n'ont pas consommé d'aliments, ce qui a considérablement détérioré leur capacité de production", a indiqué Guevara dans des déclarations au journal Escambray.

Bien que la production devrait recommencer entre le 10 et le 15 novembre, l'entreprise a fait face à des interruptions constantes dans l'approvisionnement alimentaire tout au long de l'année, ce qui a contraint à abattre entre 45 000 et 50 000 poules.

La crise alimentaire a été un sujet récurrent à Cuba, où la pénurie de ressources pour l'alimentation animale a conduit à une diminution de la production avicole, et même d'autres secteurs comme l'élevage porcin. Dans certaines provinces comme Las Tunas, l'élevage de porcs a presque disparu en 2021 en raison du manque d'aliments.

Guevara a expliqué que la situation a évolué : "Nous avons commencé l'année avec une alimentation à base de riz, mais les conditions ont fluctué. À plusieurs reprises, les animaux ont été privés de nourriture pendant des jours, ce qui a directement impacté leur santé."

Depuis juillet, la distribution de 10 œufs par consommateur a été interrompue à plusieurs reprises en raison de l’instabilité de l'approvisionnement.

Guevara a toutefois précisé que l'Entreprise Avicole n'est pas responsable de la pénurie sur le marché noir, où les prix des cartons de 30 œufs dépassent les 4 000 pesos.

«Ces œufs proviennent d'importations autorisées destinées aux mipymes et ne font pas partie de notre production», a affirmé le directeur, se défendant en expliquant que le manque d'œufs sur le marché n'est pas le résultat de pratiques de mauvaise gestion au sein de l'entreprise, mais d'une crise plus large dans le système alimentaire du pays.