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Ce 24 décembre, lors de la célébration de la Veille de Noël, de nombreux Cubains sont confrontés à des défis pour préparer un dîner traditionnel, marqués non seulement par les prix élevés des denrées alimentaires, mais aussi par la séparation familiale qui touche des milliers de foyers.
Concernant les prix élevés des aliments, Elizabeth González Aznar a dénoncé ce mardi sur Facebook la spéculation des vendeurs à San Agustín, La Lisa, dans la capitale cubaine, en cette période.
"En ce moment, à la rue 240 et 31, San Agustín, Lisa, les vendeurs sans scrupules font leur apparition aujourd'hui, profitant du fait que le peuple est à la recherche de petits achats pour la Veillée de Noël, avec des prix qui s'envolent."
González a énuméré quelques-uns des prix exorbitants : la livre de tomates à 500 pesos, le piment cachucha à 200, le plantain mâle à 60 chacun, le chou à 400 et le piment à 400 pesos.
De plus, il a dénoncé que de nombreux produits avaient augmenté de 100 à 200 pesos par rapport au jour précédent, profitant ainsi du besoin de la population.
«Quel est l'abus ? Où allons-nous en venir, l'État avec son immuabilité et les revendeurs sans vergogne avec leurs prix, et le peuple, comme une croquette dans un pain, écrasé ? Ça suffit !», a-t-il ajouté.
D'autre part, il a critiqué l'accumulation de déchets dans la zone en raison du manque de ramassage pendant cinq jours consécutifs : « San Agustín est à nouveau rempli de déchets partout. N'avons-nous pas le droit de vivre au moins à la fin de l'année en tant qu'êtres humains ? Où sont les services communaux ? ».
Le marché agricole de 9na y F à La Havane a publié ce mardi sur son profil Facebook une liste de prix qui attire l'attention en raison de son coût exorbitant, particulièrement au sein de la boucherie "El Pollito".
Le jambon viking spécial à 500 pesos la livre, le chorizo super spécial à 420, et le beurre au même prix rivalisent en coût avec la cuisse de porc importée désossée, qui atteint 1000 pesos la livre.
Même le dos de porc fumé atteint 1100 pesos la livre, tandis que des produits plus basiques comme les croquettes (140 pesos le paquet de 10 unités) et les hamburgers à 60 pesos chacun augmentent également les dépenses des familles.
Dans une autre publication, le marché a communiqué les prix des produits agricoles disponibles sur ses étals, des prix qui reflètent également le coût élevé des denrées alimentaires dans la capitale.
Parmi les produits, on trouve le manioc à 30 pesos la livre, la laitue et la bette à carde à 120 pesos la livre chacune, le chou à 120 pesos l'unité, le persil à 150 pesos le bouquet, et le poivron à 280 pesos la livre.
Le marché a invité les clients avec un message qui contraste avec la réalité des prix : « Bonjour, famille de quartier, notre marché, votre préféré, vous propose ces produits. Nous espérons votre visite ! »
Une analyse publiée par l'organisation indépendante Food Monitor Program (FMP) a révélé qu'à Cuba, la Nochebuena, une date traditionnellement associée à la paix, à l'harmonie et aux moments en famille, est marquée par de profondes difficultés économiques.
Selon le rapport, la crise multifactorielle que traverse le pays, marquée par l’insécurité alimentaire, hydrique, énergétique et médicale, s'aggrave avec les récentes mesures annoncées par le gouvernement, telles que l'augmentation des prix des services de base, la suppression des subventions et une dollarisation partielle de l'économie.
Cela a fait qu'un dîner de Noël pour une famille de quatre personnes coûte environ 8 200 pesos cubains, ce qui équivaut à presque deux salaires moyens ou quatre fois le salaire de base.
Les prix estimés par FMP, basés sur les marchés de La Havane et de Cienfuegos, incluent des aliments tels qu'une livre de riz (300 CUP), des haricots (500 CUP), de la viande de porc (1000 CUP) et une bouteille de vin rouge ou de cidre (1800 CUP).
Ces coûts mettent en évidence la difficulté d'accéder à un repas traditionnel, en particulier pour les retraités, dont la pension minimale de 1 528 pesos cubains ne permet guère d'acheter une livre de deux ou trois de ces produits par mois.
Le rapport rappelle également que le droit à l'alimentation inclut l'accès à des aliments sains et abordables, une condition qui est loin d'être atteinte dans la Cuba actuelle, où le coût de la Nochebuena est devenu un rêve inaccessible pour la plupart.
Tant le rapport du Food Monitor Program que la dénonciation de la Havanienne González révèlent qu'à Cuba, accéder à des produits alimentaires pour la Nochebuena n'est plus un luxe, mais un privilège réservé à un très petit nombre de personnes.
Questions fréquentes sur l'inflation et les prix à Cuba pendant les festivités de la Veille de Noël
Quels sont les prix de certains aliments de base à Cuba pendant la veille de Noël ?
À Cuba, durant la Nochebuena, les prix des denrées alimentaires de base ont atteint des niveaux exorbitants. Par exemple, la livre de tomates se vend à 500 pesos, la banane plantain à 60 pesos pièce, et la viande de porc importée désossée atteint 1 000 pesos la livre. Ces prix sont inaccessibles pour la majorité des familles cubaines.
Comment l'inflation affecte-t-elle la célébration de la veille de Noël à Cuba ?
L'inflation à Cuba a rendu la préparation d'un dîner traditionnel de Noël un défi économique pour de nombreuses familles. Le coût d'un repas de Noël pour quatre personnes peut atteindre environ 8 200 pesos cubains, ce qui équivaut à presque deux salaires moyens, transformant ainsi une célébration traditionnelle en un luxe inaccessibile pour la plupart.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour faire face à l'inflation et aux prix élevés ?
Le gouvernement cubain a mis en place des plafonds de prix pour certains produits de base très demandés. Cependant, ces mesures n'ont pas réussi à atténuer efficacement l'inflation, et les prix dans les magasins d'État ne reflètent souvent pas les plafonds établis, générant ainsi de la méfiance au sein de la population.
Pourquoi les produits de base sont-ils si coûteux à Cuba ?
La combinaison d'une inflation galopante, d'une pénurie de produits et de matières premières a considérablement augmenté les prix des biens de première nécessité à Cuba. Cela est dû à l'inefficacité des mesures gouvernementales pour maîtriser l'inflation, exacerbée par la suppression des subventions et une dollarisation partielle de l'économie.
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