La crise économique structurelle que connaît Cuba a contraint son gouvernement à redolariser la vente d'aliments et d'articles de première nécessité, comme l'avait fait Fidel Castro en 1993 et 1994.
En 2004, le gouvernement cubain a introduit l'utilisation du CUC et a taxé le dollar à hauteur de 10 %, impôt qu'il a désormais supprimé dans le cadre du paquet économique du 20 juillet 2020, lequel inclut l'ouverture de 72 magasins pour des ventes en monnaies librement convertibles (MLC) avec des cartes magnétiques comme unique moyen de paiement.
Les quotas additionnels du panier de base sont vendus par les autorités à des prix du marché.
