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La production agroalimentaire à Cuba a connu une chute alarmante en 2023 par rapport à l'année précédente, selon les données récemment publiées dans l'Annuaire Statistique de Cuba 2023, ce qui confirme la crise croissante de la sécurité alimentaire à laquelle le pays fait face.
Les indicateurs officiels reflètent des baisses significatives dans la production d'aliments essentiels tels que la viande de porc, le riz, les tubercules, les œufs, le lait de vache, les haricots et les légumes, comme l'a rapporté dans un tweet l'économiste Pedro Monreal.
Selon les statistiques officielles, la production de viande de porc, l'une des sources de protéines les plus importantes dans le régime alimentaire cubain, a enregistré une baisse de 93,2 % en 2023 par rapport à 2022, reflétant l'effondrement du secteur porcin dans le pays.
Cet effondrement est attribué à la pénurie de matières premières, au déclin du système de production étatique et aux difficultés d'accès aux aliments équilibrés pour le bétail.
Le secteur rizicole, un autre pilier de l'alimentation sur l'île, a connu une réduction de 59,1%, tandis que la production de tubercules et d'œufs a diminué de 44% et 43%, respectivement.
Dans le cas du lait de vache, une contraction de 37,6 % a été enregistrée, ce qui impacte négativement la disponibilité des produits laitiers, essentiels pour l'alimentation des enfants et la nutrition de la population la plus vulnérable.
En analysant ces données, Monreal a exprimé que cette situation confirme une "grande crise" de sécurité alimentaire à Cuba. Dans ce sens, il a souligné que les données de 2024 n'ont pas encore été publiées, mais que des rapports préliminaires indiquent une détérioration encore plus grande de la situation, ce qui génère une incertitude quant à l'avenir de l'alimentation sur l'île.
Le secteur agricole cubain a rencontré de nombreux défis ces dernières années, tels que le vieillissement des machines, le manque d'engrais et de fournitures, ainsi que les restrictions imposées aux petits producteurs privés. À cela s'ajoutent l'inflation galopante et les difficultés logistiques découlant de la crise économique que traverse le pays.
Les données de l'Annuaire Statistique 2023 montrent que les haricots et les légumes ont également connu des baisses de 29,5 % et 22,7 % respectivement, affectant la variété et la disponibilité des aliments frais sur les marchés, ce qui oblige la population à recourir à des options importées plus coûteuses ou à des produits de faible qualité nutritionnelle.
Cette crise alimentaire se manifeste par une augmentation de la rareté des produits de base sur les marchés d'État et par la hausse des prix des aliments disponibles dans le secteur privé, où les tarifs ont atteint des niveaux inabordables pour une grande partie de la population cubaine. Les Cubains font face chaque jour à de longues files d'attente et à l'incertitude de ne pas trouver les produits essentiels à leur alimentation.
Des experts dans le domaine avertissent que la production nationale est insuffisante pour répondre à la demande intérieure, ce qui oblige le pays à dépendre des importations, dans un contexte où le manque de devises et les restrictions internationales compliquent encore davantage la situation.
Malgré les efforts du gouvernement visant à stimuler la production agroalimentaire par de nouvelles politiques et des restructurations du secteur, les résultats ont été insuffisants pour inverser la tendance à la baisse.
Pendant ce temps, les Cubains continuent de faire face à une crise alimentaire qui affecte directement leur qualité de vie et leur sécurité nutritionnelle.
La publication de ces données officielles ne fait que confirmer ce que vivent les citoyens au quotidien : une pénurie chronique de nourriture et un manque de solutions efficaces pouvant alléger la situation à court terme.
Propositions et conclusions sur la crise alimentaire à Cuba
En juillet 2022, le régime cubain a promulgué la Loi sur la Souveraineté Alimentaire dans le but de garantir une alimentation sûre et nutritive pour toute la population.
Cette législation visait à réguler l'organisation de systèmes alimentaires locaux durables, en promouvant la production, la transformation, la commercialisation et la consommation d'aliments au sein du pays.
Cependant, des critiques soulignent que, bien que la loi établisse un cadre juridique, elle ne traite pas de manière efficace la dépendance aux importations ni ne propose des solutions concrètes pour accroître la production nationale.
Voici quelques-uns des analyses et propositions les plus pertinentes d'experts et d'autorités :
1. Proposition de privatisation de l'agriculture : L'économiste Pedro Monreal a suggéré la nécessité de privatiser l'agriculture cubaine comme mesure pour surmonter la crise des rendements dans le secteur.
Monreal soutient que il est essentiel de développer une agriculture privée moderne, ce qui impliquerait des transformations institutionnelles en termes de propriété et de marché, ainsi qu'un investissement significatif.
Cette proposition vise à encourager l'efficacité et la productivité agricoles par la participation du secteur privé.
2. Critiques des mesures gouvernementales : Des analystes comme Elías Amor ont remis en question l'efficacité des mesures mises en œuvre par le gouvernement pour améliorer la production alimentaire.
En réponse à des programmes officiels, il a été souligné que des initiatives telles que les "63 mesures" n'ont pas réussi à augmenter la productivité et l'efficacité du secteur agroalimentaire, et il a été insisté sur la nécessité d'apporter des changements profonds dans la structure des droits de propriété afin de favoriser un environnement plus propice à la production agricole.
3. Limitations des politiques étatiques : Dans des analyses précédentes, il a été souligné que la souveraineté alimentaire ne se conquiert pas uniquement par des décrets ou des lois.
Dans ce sens, il a été soutenu qu'il est fondamental de créer un cadre juridique qui accorde aux producteurs autonomie et liberté pour décider de leur production, réduisant l'intervention de l'État et permettant aux lois de l'offre et de la demande du marché de jouer un rôle plus significatif.
Questions fréquentes sur la crise alimentaire à Cuba
Quelle est l'ampleur de la crise alimentaire à Cuba selon les données de l'Anuario Estadístico de 2023 ?
La crise alimentaire à Cuba est sévère, avec une chute significative de la production d'aliments essentiels tels que la viande de porc, le riz, les tubercules, les œufs, le lait de vache, les haricots et les légumes. En particulier, la production de viande de porc a diminué de 93,2 % en 2023 par rapport à 2022, ce qui reflète l'effondrement du secteur porcin dans le pays.
Quelles sont les causes de l'effondrement de la production agropecuaire à Cuba ?
L'effondrement de la production agropecuaire cubaine est dû à un manque de fournitures, à la détérioration du système de production étatique et aux difficultés d'accès aux aliments équilibrés pour le bétail. De plus, le vieillissement des machines, le manque d'engrais et de fournitures, ainsi que les restrictions imposées aux petits producteurs privés ont aggravé la situation.
Comment la crise alimentaire affecte-t-elle la population cubaine ?
La crise alimentaire a entraîné une augmentation de la pénurie de produits de base sur les marchés d'État et une hausse des prix des aliments disponibles dans le secteur privé, dont les prix sont inabordables pour une grande partie de la population cubaine. Cela a contraint les citoyens à faire face à de longues files d'attente et à l'incertitude quotidienne de ne pas trouver les produits essentiels pour leur alimentation.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour faire face à la crise alimentaire ?
Le gouvernement cubain a promulgué la Loi sur la Souveraineté Alimentaire en 2022 afin de garantir une alimentation sûre et de promouvoir la production locale. Cependant, les critiques soulignent que la loi ne traite pas efficacement de la dépendance aux importations ni n'offre de solutions concrètes pour augmenter la production nationale. Malgré les politiques et les restructurations, les résultats ont été insuffisants pour inverser la tendance à la baisse de la production agroalimentaire.
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