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Les propriétaires des véhicules mobiles de vente de nourriture (food trucks) à Hialeah devront respecter de nouvelles réglementations s'ils souhaitent continuer à fonctionner.
Le mardi, le Conseil Municipal de la ville a décidé que ces commerces si populaires devront être soumis à des normes opérationnelles.
Ces entreprises, dans lesquelles de nombreux migrants cubains ont réussi, ont également été accusées de concurrence déloyale par d'autres commerçants.
Avec la nouvelle ordonnance, l'objectif est de garantir la sécurité et le respect des réglementations étatiques, a expliqué à Telemundo 51 l'Assistante de la Direction de la Planification de Hialeah, Claudia Hasbun.
"Les réglementations empêcheront les camions de nourriture d'opérer dans des endroits dangereux, comme les stations-service, sans les conditions adéquates. De plus, des normes seront établies pour éviter les embouteillages et exigeront que les entreprises disposent d'assurances et de permis en règle", a précisé Hasbun.
Les autorités affirment que l'objectif n'est pas de restreindre l'activité, mais de réguler son fonctionnement et de l'aligner sur les exigences que doivent respecter les restaurants traditionnels.
La différence des exigences est une plainte fréquente des propriétaires de restaurants, qui ont des obligations légales et financières plus importantes.
"Nous payons des assurances, des indemnités de travail, des impôts et maintenant de nouvelles réglementations pour les pièges à graisse et d'autres coûts. Nous ne sommes pas contre les food trucks, mais ils doivent opérer dans des zones spécifiques et sous des règles justes pour tous", a déclaré Miguel Peña, du restaurant La Bodeguita.
D'autres personnes estiment qu'il est correct de réglementer ce type d'entreprises afin d'éviter des problèmes de salubrité, de circulation et de bruit.
En février de l'année dernière, le maire Esteban Bovo Jr. a discuté de la nécessité de nouvelles règles pour réguler le stationnement et protéger la sécurité des résidents.
"Il ne s'agit pas de les restreindre ou de ne pas les autoriser, mais de créer des zones spécifiques", a déclaré à America TeVe.
À ce moment-là, il a été proposé que les camions soient uniquement placés dans des zones spécifiques, à plus de trois mètres des bâtiments ou de toute structure, et qu'ils soient interdits à moins de 150 mètres des magasins de nourriture et des stations-service, ce qui affecte de nombreux food trucks situés dans des stations-service.
Questions Fréquemment Posées sur les Nouvelles Régulations pour les Food Trucks à Hialeah
Quelles sont les nouvelles réglementations pour les food trucks à Hialeah ?
Les nouvelles réglementations établies par le Conseil Municipal de Hialeah exigent que les food trucks respectent des normes opérationnelles, qui incluent l'interdiction de fonctionner dans des lieux dangereux tels que les stations-service, le respect des règles de circulation, et l'obligation de disposer d'assurances et de permis en règle. Ces mesures visent à garantir la sécurité et le respect des normes étatiques.
Comment ces réglementations affecteront-elles les propriétaires de food trucks à Hialeah ?
Les réglementations auront un impact sur les propriétaires de food trucks en les obligeant à suivre des normes plus strictes, semblables à celles des restaurants traditionnels. Cela pourrait augmenter leurs coûts d'exploitation en raison de la nécessité de se conformer à des exigences supplémentaires telles que les assurances et les permis. L'objectif est d'organiser leur fonctionnement et de les aligner sur les exigences des restaurants traditionnels.
Pourquoi ces réglementations concernant les food trucks ont-elles été mises en place à Hialeah ?
Les réglementations ont été mises en place pour garantir la sécurité des citoyens et le respect des normes étatiques. De plus, elles visent à éviter la concurrence déloyale avec les restaurants traditionnels, qui doivent se conformer à davantage d'obligations légales et financières. Les autorités affirment que l'objectif n'est pas de restreindre l'activité, mais d'organiser son fonctionnement.
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