La langouste cubaine a décidé de prendre de longues vacances. Selon un rapport récent de Islavisión, la disparition préoccupante du crustacé est attribuée au changement climatique. Car, bien sûr, à Cuba, les problèmes ont toujours des causes globales et extérieures.
Il y a moins d'un an, Miguel Díaz-Canel a rencontré des travailleurs de l'industrie de la pêche sur l'Île de la Jeunesse. À cette époque, la pénurie de langoustes inquiétait déjà les ouvriers.
Préoccupé par l'alarme liée à l'absence de ce délice, le dirigeant a ordonné des études sur le phénomène. Après des analyses approfondies, les experts ont conclu que le changement climatique est le principal responsable.
Les chiffres parlent d'eux-mêmes, selon le rapport officiel. En 2019, les pêcheurs obtenaient en moyenne 19 kilogrammes de homard par méthode de pêche. En 2024, ce chiffre est tombé à 5,8 kilogrammes.
Dans ce sens, il est souligné que la température de l'eau a augmenté de 27 à 30 degrés au cours des 40 dernières années, et que la salinité est passée de 35-36 à 39-40 unités.
Capturer un nombre suffisant d'échantillons pour l'étude est devenu une véritable odyssée. Auparavant, avec trois sorties de pêche, on obtenait 200 langoustes pour le prélèvement. Maintenant, il faut jusqu'à 70 pêcheurs pour obtenir la même quantité.
Les scientifiques, déconcertés, envisagent des solutions telles que l'élevage de criquets, une alternative coûteuse mais rentable, selon ce qu'ils ont affirmé dans le rapport du média officiel.
Cependant, alors que les langoustes semblent disparaître des eaux cubaines, les entreprises de pêche d'État célèbrent leurs succès en matière d'exportation.
La Empresa Pesquera Industrial de Santa Cruz del Sur (Episur), à Camagüey, a annoncé fin 2024 l'atteinte de son plan de capture de langoustes pour la troisième année consécutive, étant "la seule espèce pour laquelle nous avons réussi à respecter notre quota cette année". Tout cela pendant que la population cubaine voit à peine des fruits de mer sur sa table.
En 2020, le ministre de l'Industrie Alimentaire de l'époque, Manuel Sobrino Martínez, a justifié l'absence de langouste sur le marché local en affirmant que les revenus provenant des exportations de produits tels que la langouste et les crevettes sont essentiels pour acquérir des aliments de base destinés à la population.
Dans une déclaration controversée, il a déclaré : "Si nous nous permettons de manger des homards et des crevettes, il manquera du lait pour les enfants".
À la fin, les langoustes, dans un acte de sagesse évolutive, semblent avoir compris ce que de nombreux Cubains comprennent depuis des années : parfois, la seule option est de s'éloigner de l'île.
Archivé dans :
