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Les autorités ont arrêté plusieurs personnes sur la route de Peñalver et Vía Monumental, dans le quartier El Repollo, à Guanabacoa, La Havane, pour avoir transporté 23 sacs de viande de bœuf sans la documentation légale requise.
L'information a été diffusée par le profil officiel de Facebook "Carretera En La Mira”, qui a souligné l'intervention de la police lors de l'opération.
Selon des témoins cités dans la publication, l'arrestation s'est produite lorsque les agents ont intercepté un véhicule de tourisme dans lequel se trouvait la viande, supposément destinée au marché informel.
Le profil a assuré que le trafic illégal de viande met en péril l'économie des consommateurs et que la rareté du produit sur les marchés officiels en fait un bien précieux.
Cependant, il a omis la profonde crise alimentaire à laquelle sont confrontés les Cubains, qui, face à la rareté, sont contraints de chercher toute alternative, légale ou non, pour garantir un peu de nourriture dans leurs foyers.
Selon le profil officiel, le véritable problème n'est pas la pénurie chronique de nourriture ni le manque d'options pour acquérir de la viande de manière légale, mais le trafic illégal qui "met en péril" l'économie.
Dans les derniers mois, les autorités cubaines ont renforcé les opérations contre le trafic illégal de viande de bœuf, reflétant la grave crise alimentaire à laquelle le pays est confronté et la dépendance croissante de la population envers le marché noir pour accéder à ce produit.
Le cas le plus récent a eu lieu à Santa Clara, où le MININT a démantelé un réseau de sacrifice illégal de bétail, saisissant plus de 300 livres de viande et arrêtant trois personnes.
Le groupe opérait à des points stratégiques proches de l'autoroute nationale, profitant de la demande pour un produit qui est rare sur les marchés officiels et devient inaccessible pour de nombreux Cubains en raison de ses prix élevés.
De la même manière, la police a saisi à Santiago de Cuba plusieurs livres de viande de boeuf et des armes artisanales lors d'une opération menée dans la municipalité de Mella, où plusieurs personnes ont été arrêtées.
Alors que l'État présente ces actions comme une lutte contre la délinquance, la réalité est que la pénurie alimentaire a poussé des secteurs de la population à s'engager dans le commerce clandestin pour survivre.
Pour sa part, à Holguín, un homme a été surpris en train de transporter trois sacs de viande de boeuf dans une charrette, un reflet de la façon dont la crise a favorisé ce type de pratiques.
Dans ce contexte, les autorités ont imposé des sanctions sévères contre le sacrifice et la vente illégale de bétail, sans proposer de solutions pour améliorer l'accès à la viande par des voies légales.
La police a saisi à Granma une voiture chargée de dix sacs de viande de boeuf à un point de contrôle entre cette province et Las Tunas.
Ce saisie fait partie de la vague d'opérations visant à contenir le marché noir, sans toutefois s'attaquer à la racine du problème : le manque d'offre dans les établissements d'État et l'impossibilité d'achat pour la majorité des Cubains.
Questions fréquentes sur le trafic illégal de viande de boeuf à Cuba
Pourquoi les trafiquants ont-ils été arrêtés à La Havane ?
Les trafiquants ont été arrêtés pour avoir transporté 23 sacs de viande de bœuf sans la documentation légale requise, dans un véhicule de tourisme, ce qui est considéré comme un délit à Cuba en raison des lois strictes contre le commerce illégal de viande de bœuf.
Comment la pénurie de viande de bœuf affecte-t-elle les Cubains ?
La pénurie de viande de bœuf à Cuba limite l'accès de la population à une source importante de protéines. Le prix élevé et le manque de disponibilité sur les marchés légaux poussent les Cubains à se tourner vers le marché noir, où la viande de bœuf devient un bien précieux et difficile à obtenir.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour lutter contre le trafic illégal de viande ?
Le gouvernement cubain a renforcé les opérations policières et les sanctions contre le trafic illégal de viande de bœuf, dans le cadre d'un effort pour contrôler le marché noir. Cependant, ces mesures ont été critiquées pour ne pas aborder la cause sous-jacente : la pénurie de nourriture sur les marchés officiels.
Pourquoi le marché noir de la viande de bœuf persiste-t-il à Cuba ?
Le marché noir de la viande de bœuf persiste en raison de la forte demande et du manque d'options légales accessibles pour la population. La pénurie et les prix élevés dans les points de vente officiels font que le marché noir est la seule alternative viable pour de nombreux Cubains cherchant à satisfaire leurs besoins alimentaires de base.
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