Une livre de haricots se vend à 350 pesos sur le marché informel à Cienfuegos et la livre de riz à 270, un autre exemple de l'inflation qui frappe le Cubain lambda.
Les chiffres correspondent à 123 et 174 fois le prix régulé par l'État, reconnaît un article de la presse officielle locale.
Ainsi, l'huile se vend à “1250 pesos et le poulet découpé à 781 pesos le kilogramme (3600 pesos le paquet de 10 livres) 320 fois et 126 fois respectivement, le prix réglementé par le Ministère des Finances et des Prix en 2025”, ajoute l'information.
Les prix ont été observés par le journaliste officiel Andrés Martínez Ravelo à Cienfuegos au cours des derniers jours.
L'article de Martínez Ravelo blâme pour l'inflation « les vendeurs » qui « préfèrent maintenir des prix spéculatifs, ignorant la demande réelle et permettant de manière égoïste que la marchandise se gâte plutôt que de l'ajuster à sa juste valeur ».
De plus, il exhorte le régime à réguler le marché « par le biais de contrôles de prix ou grâce à des offres de produits stratégiques sur le marché d'État ».
« Vous pouvez également le faire de manière indirecte grâce à des subventions et des aides pour soutenir certains secteurs ou par le biais d'impôts et de tarifs pour encourager ou décourager certaines activités, entre autres variantes », ajoute-t-il.
L'article, publié dans le journal 5 de Septembre, criminalise les vendeurs et les charretiers qu'il accuse de vendre à des “prix spéculatifs”.
La logique du journaliste officiel exclut le gouvernement de l'équation et semble ignorer la crise agricole ainsi que la pénurie de nourriture que subit la société cubaine.
Inflation à Cuba
La Oficina Nationale de Statistique et d'Information (ONEI) a récemment informé que l'inflation interannuelle sur le marché formel cubain s est élevée en mai à 16,43 %, ce qui représente le niveau le plus bas enregistré depuis le début de la pandémie.
Ce chiffre, bien qu'inférieur au 31,11 % indiqué en mai 2024 – toujours selon des chiffres officiels – reste considéré comme élevé et impacte fortement des secteurs vulnérables comme les travailleurs, les retraités et les familles à faibles revenus.
En termes mensuels, l'indice des prix à la consommation (IPC) a enregistré une hausse de 0,83 %, tandis que la variation cumulée depuis le début de l'année a atteint 7,45 %.
La ONEI a également souligné que plus de 90 % des revenus des Cubains sont consacrés à couvrir les produits et services inclus dans le panier de biens de première nécessité, qui sert de base au calcul de l'IPC, bien que cela ne permet en réalité pas de satisfaire les besoins fondamentaux.
Par secteurs, les augmentations les plus marquées ont été enregistrées dans les Boissons alcoolisées et le Tabac, avec un alarmant 119,79 % en glissement annuel.
Suivirent les Restaurants et Hôtels (23,62 %), Biens et Services divers (16,89 %), Éducation (16,83 %) et Services liés au logement (15,35 %).
Seules quatre catégories ont montré des augmentationsinférieures à 10 % : Loisirs et culture (7,94 %), Transport (5,54 %), Santé (0,83 %) et Communications (0,46 %).
Selon les statistiques officielles, l'inflation a eu un effet cumulatif dévastateur : depuis 2020, les prix ont triplé et l'IPC a terminé 2021 à 77 %, puis a diminué à 39,07 % en 2022, à 31,34 % en 2023 et à 24,88 % en 2024.
Parmi les produits qui ont le plus contribué à la hausse des prix mensuels dans la division des « Aliments et boissons non alcoolisées », on trouve le riz, les œufs de poule et la viande de porc.
Ces aliments, essentiels dans le régime alimentaire du Cubain moyen, ont eu un impact significatif sur la variation de l'indice général, reflétant non seulement leur poids dans la consommation quotidienne, mais aussi l'instabilité de leur disponibilité et le prix sur le marché formel et informel.
Cependant, la perception des citoyens est que l'inflation réelle est beaucoup plus élevée que celle reconnue par les autorités.
Des experts affirment que le ralentissement de l'inflation n'est pas réel
Cependant, des économistes indépendants ont affirmé ce samedi que la décélération de l'inflation à Cuba n'est pas réelle.
Cette tendance n'est pas due à une amélioration économique, mais à un ajustement par appauvrissement, un phénomène qui exprime la perte drastique de pouvoir d'achat de la population, explique un rapport de l'Observatoire des Monnaies et Finances de Cuba (OMFi).
Le rapport de l'observatoire, une entité indépendante associée au média elToque et composée de l'économiste Pavel Vidal et du développeur Abraham Calás, soutient qu'à Cuba « la capacité d'achat des salaires et des pensions a été pratiquement anéantie par des années d'inflation élevée, sans que cela ait été compensé par des augmentations de revenus ».
« C'est ce qu'on appelle 'l'impôt inflationniste' que les familles dépendant de revenus fixes en pesos cubains ont dû payer », ajoutent-ils.
Le rapport explique que l'appauvrissement a entraîné un plafonnement des prix de certains produits clés à court terme en raison de l'impossibilité de les payer.
Cela ne signifie pas que « les conditions d'offre se sont améliorées, mais que les limites de la demande jouent un rôle déterminant dans le comportement des prix », avertit le document.
Questions fréquentes sur l'inflation et les prix à Cuba
Pourquoi la livre de haricots à Cienfuegos coûte-t-elle jusqu'à 350 pesos ?
La livre de haricots se vend à 350 pesos sur le marché informel à Cienfuegos en raison de l'inflation qui touche le pays et de la pénurie de produits de base sur le marché public. Cette situation est aggravée par le manque de fournitures et la crise agricole, ce qui oblige les Cubains à se tourner vers le marché noir où les prix sont beaucoup plus élevés.
Comment l'inflation affecte-t-elle les prix des aliments à Cuba ?
L'inflation a entraîné une flambée des prix des denrées alimentaires de base telles que le riz, les haricots et le poulet, rendant l'accès à ces produits difficile pour la majorité de la population. La pénurie et le manque d'approvisionnement, ainsi que l'absence de contrôle effectif du gouvernement sur le marché informel, ont aggravé ce problème.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour contrôler l'inflation ?
Le gouvernement cubain a imposé des plafonds de prix sur certains produits comme le riz et les haricots, dans le but de contrôler l'inflation. Cependant, ces mesures n'ont pas eu l'effet escompté, car les prix sur le marché informel restent beaucoup plus élevés que ceux établis officiellement, et la pénurie persiste.
Que pensent les experts de la situation inflationniste à Cuba ?
Des experts indépendants assurent que le ralentissement de l'inflation n'est pas réel et ne reflète pas une amélioration économique. En effet, il est dû à un ajustement par appauvrissement, où la perte du pouvoir d'achat limite la capacité des cubains à acheter des produits de première nécessité, ce qui freine indirectement une augmentation plus importante des prix.
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