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Une enquête nationale menée par le Food Monitor Program (FMP) a révélé un résultat frappant : 94 % des ménages cubains estiment que le gouvernement n'a pas d'intérêt à inverser la crise alimentaire qui affecte le pays ou, s'il a essayé, il n'a pas obtenu de résultats.
Seulement 6 % des personnes interrogées estiment que les actions officielles ont été orientées vers l'amélioration de la sécurité alimentaire.
L'étude, présentée dans le rapport “(Re)vivre la crise à Cuba : anatomie d'une société fracturée”, expose la méfiance des citoyens envers les institutions étatiques et décrit une situation de déclin structurel sans précédent, marquée par ce qu'il définit comme une polycrise : économique, énergétique, démographique, monétaire et sociale.
Le rapport souligne que la faim, la pauvreté et l'insécurité se sont étendues à la majorité de la population, dans un pays où des estimations indépendantes évaluent que plus de 80 % des Cubains vivent dans la pauvreté.
Selon le rapport, entre 2022 et 2023, les décès dus à la malnutrition ont augmenté de 74 %, se classant parmi les principales causes de mortalité.
Des maladies telles que le diabète, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, l'anémie et la gastrite chronique ont augmenté en incidence, toutes liées à des régimes alimentaires déficients et à la malnutrition.
FMP avertit que la consommation habituelle s'est déplacée vers des calories vides et des ultraprocessés, ce qui dessine un tableau de faim cachée compromettant la santé à long terme de millions de Cubains.
Le document établit également un lien entre l'insécurité alimentaire et d'autres phénomènes ayant un grand impact social. L'émigration massive, commencée dans les années 90, a explosé ces derniers temps, et le pays a perdu au moins 18 % de sa population.
En même temps, le taux de natalité a atteint des niveaux historiquement bas, avec seulement 7,2 naissances pour chaque mille habitants et un quart de la population ayant plus de 60 ans.
D'ici 2030, on estime que les personnes âgées représenteront 30 % de la population, plaçant Cuba parmi les pays les plus âgés d'Amérique latine.
L'enquête et le rapport reflètent également les effets psychosociaux d'une vie marquée par des crises répétées. FMP souligne une augmentation de l'anxiété, de la dépression et du suicide.
En 2020, 1 548 décès par autolyse ont été enregistrés, presque une centaine de plus que l'année précédente, et dans des municipalités comme Diez de Octubre, les cas ont augmenté de 23 % au cours des dernières années.
Pour de nombreux Cubains, vivre sous une insécurité alimentaire et une précarité persistante érode non seulement la santé physique, mais aussi la capacité émotionnelle et mentale de faire face au quotidien.
Le déclin se reflète également dans l'augmentation de la consommation de drogues artisanales et synthétiques, en particulier chez les adolescents.
Des études médicales de 2023 ont montré que 80 % des consommateurs de drogues synthétiques avaient entre 15 et 18 ans, et 20 % entre 12 et 14 ans.
Un an plus tard, le Ministère de l'Intérieur a signalé 83 cas liés au trafic et à la consommation, impliquant 51 jeunes et 72 mineurs.
Le rapport souligne également l'expansion de l'indigence. Alors que le Ministère du Travail et de la Sécurité Sociale rapportait 3 690 personnes en situation de rue jusqu'en 2024, des sources indépendantes estiment qu'en 2025, ce chiffre dépasse 1,2 million de Cubains sans abri.
De nombreux adultes âgés vivent dans des conditions de surpopulation et de précarité extrême, tandis que d'autres meurent dans la rue en raison de la faim.
L'insécurité est également en hausse. L'Observatoire Cubain de l'Audit Citoyen (OCAC) a enregistré 1 317 délits en 2024, soit une augmentation de 50 % par rapport à l'année précédente, avec jusqu'à trois crimes par jour liés aux vols et aux agressions.
Le rapport indique que la détérioration socio-économique et l'échec institutionnel créent un environnement propice à la criminalité.
Au-delà des chiffres, FMP recueille des témoignages qui reflètent l'usure collective. Une Havanienne de 72 ans a déclaré : « Dans les années 90, il y avait de la solidarité, nous nous aidions davantage. Maintenant, tout le monde s'occupe de ses propres affaires, cherchant comment s'en sortir. C'est comme si revenir à la crise nous avait rendus plus misérables. »
Un guantanamero de 64 ans a résumé : « Je sens que le pays est plus brisé que jamais, qu'il n'y a même pas l'envie d'avancer. »
Le rapport conclut que la société cubaine a été contrainte de naturaliser la crise comme mode de vie, avec une adaptation régressive qui favorise la survie individuelle, l'opportunisme et la perte de projets collectifs.
Selon FMP, plus la citoyenneté s'habitue à chaque crise, plus le modèle qui les marginalise devient durable.
L'organisation Food Monitor Program a systématiquement alerté sur l'aggravation de l'insécurité alimentaire à Cuba.
Une de ses recherches les plus récentes a indiqué que de plus en plus de Cubains ne mangent qu'une fois par jour, un schéma qui témoigne de la précarité extrême dans l'alimentation quotidienne et de l'effondrement du système de distribution alimentaire.
En plus de la faim, des conditions indignes dans lesquelles de nombreuses personnes préparent leurs aliments ont été signalées. Environ 9 millions de Cubains cuisinent dans des conditions précaires, sans accès stable au gaz, à l'électricité ou à l'eau potable, ce qui augmente le risque sanitaire et reflète la dégradation de l'infrastructure domestique.
L'organisation a également documenté les coûts élevés liés à l'alimentation de base. Selon ses estimations, un couple cubain a besoin d'au moins 40 000 pesos rien que pour se nourrir, sans compter d'autres dépenses essentielles, ce qui fait que la nutrition est un privilège inaccessibile pour la plupart des foyers.
L'impact sur la santé publique a également été signalé. La consommation régulière de calories vides et de produits ultratransformés a entraîné une augmentation des maladies telles que le diabète, l'hypertension, l'anémie et la gastrite chronique.
Le programme de surveillance alimentaire a alerté sur le risque croissant de maladies dérivées de la crise alimentaire, y compris des affections liées à une malnutrition sévère qui touchent déjà des millions de personnes.
Questions fréquentes sur la crise alimentaire à Cuba
Pourquoi 94 % des Cubains n'ont-ils pas confiance dans le gouvernement pour résoudre la crise alimentaire ?
94 % des Cubains n'ont pas confiance dans le gouvernement car ils estiment qu'il n'y a pas d'intérêt à inverser la crise alimentaire, ou si cela a été tenté, aucun résultat n'a été obtenu. La situation reflète un déclin structural du pays, avec une augmentation significative de la pauvreté, de la faim et de l'insécurité alimentaire.
Quelles sont les principales causes de la crise alimentaire à Cuba ?
La crise alimentaire à Cuba est due à une combinaison de l'inflation, de la baisse du pouvoir d'achat et d'une gestion gouvernementale inefficace. 96,91 % des Cubains ont perdu l'accès à des aliments en raison de ces facteurs, et 98,82 % ont observé une augmentation significative des prix.
Comment la crise alimentaire affecte-t-elle la santé des Cubains ?
La crise alimentaire a provoqué une augmentation des maladies telles que le diabète, l'hypertension, les maladies cardiovasculaires, l'anémie et la gastrite chronique, toutes liées à des régimes carencés et à la malnutrition. De plus, les décès dus à la malnutrition ont augmenté de 74 % entre 2022 et 2023.
Quel impact la crise alimentaire a-t-elle sur la démographie cubaine ?
La crise alimentaire a contribué à une émigration massive et à une baisse du taux de natalité, plaçant un quart de la population âgée de plus de 60 ans. On estime qu'en 2030, les personnes âgées représenteront 30 % de la population, faisant de Cuba l'un des pays les plus âgés d'Amérique latine.
Comment la faim se manifeste-t-elle dans la société cubaine ?
La faim se manifeste à Cuba avec plus de 80 % de la population vivant dans la pauvreté, et 25 % des personnes interrogées admettant qu'elles se couchent sans dîner. Le régime alimentaire s'est déplacé vers des calories vides et des aliments ultra-transformés, ce qui compromet la santé à long terme de millions de Cubains.
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