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Mientras des millions de Cubains étaient dans l'obscurité à cause d'un blackout général après l'effondrement du Système Électrique National (SEN), le gouvernement cubain a inauguré avec faste le XV Festival International Varadero Gourmet 2025.
L'événement gastronomique se déroule au Centre de Convenciones Plaza América, dans la station balnéaire de Varadero, et a débuté par une mise en scène qui contraste avec la réalité à laquelle fait face le reste du pays.
La inauguration officielle a été présidée par le directeur général de la chaîne extrahôtelière Palmares, Lázaro Darién Casabella, et le vice-ministre du Tourisme, Adalberto Venero, qui ont salué les travailleurs du secteur et souligné les "opportunités d'échange professionnel" de l'événement, sans mentionner la grave crise énergétique qui touche toute l'île.
Une fête gastronomique dans un pays sans électricité
Le festival se déroulera jusqu'au 13 septembre sous le slogan "Saveurs sans frontières. La magie de la cuisine fusion avec une âme cubaine". Le programme est riche en dégustations de vins, de rhums et de cafés cubains, ainsi qu'en ateliers, conférences et dégustations de haut niveau.
Participent des chefs de renom, des sommeliers, des entrepreneurs du secteur et des producteurs locaux, dans un déploiement qui comprend même un Atelier International de Franchises. La population n'a pas accès à ce “festin de saveurs” auquel fait allusion la presse officielle.
Le festival se déroule pendant que les travailleurs et le peuple cubain font face à des journées interminables sans électricité, sans réfrigération pour conserver les rares aliments qu'ils ont et sans accès aux services de base.
Apagón général et silence officiel
La chute totale du système électrique national a eu lieu le 10 septembre à 9h14 du matin, suite à la défaillance inattendue de la Centrale Thermique (CTE) Antonio Guiteras à Matanzas.
La Unión Eléctrica de Cuba (UNE) a confirmé qu'il s'agissait du deuxième blackout national de l'année, reflet d'une crise structurelle et d'un système énergétique au bord de l'effondrement.
Le premier ministre cubain, Manuel Marrero Cruz, a demandé la confiance de la population et a assuré qu'« on fait tout ce qui est possible et impossible » pour rétablir le service. Cependant, il n'a pas fourni de calendrier ni de détails techniques sur l'étendue des dommages.
Une bulle pour privilégiés
Alors que Cuba est confrontée à l'une des crises énergétiques les plus aiguës de ces dernières années, le festival à Varadero représente à nouveau cette bulle de privilège soutenue par une élite liée au secteur touristique d'État.
La contradiction entre la rhétorique officielle sur la "résistance" et l'ostentation de ce type d'événements devient de plus en plus difficile à justifier devant une population épuisée par la précarité.
Dans ce contexte, le Varadero Gourmet 2025 ne met pas seulement en lumière la déconnexion du régime avec la réalité quotidienne des Cubains, mais il révèle également les priorités du gouvernement : préserver l'image internationale de la destination touristique, tandis que les foyers du pays survivent dans l'ombre.
L'engagement en faveur de la "cuisine fusion avec une âme cubaine" contraste avec la pénurie d'aliments de base sur les marchés, le manque d'électricité pour cuisiner à domicile et le délabrement des infrastructures nationales.
La gastronomie gourmet devient ainsi un spectacle vain pour un pays qui n'a pas de quoi remplir ses casseroles. Le festival peut laisser de bonnes impressions aux participants et générer des titres dans les médias officiels, mais pour la majorité des Cubains, il ne laisse qu'un goût amer.
Questions fréquentes sur le Varadero Gourmet 2025 et la crise énergétique à Cuba
Qu'est-ce que le Festival Varadero Gourmet 2025 et pourquoi a-t-il été si critiqué ?
Le Festival Varadero Gourmet 2025 est un événement gastronomique international qui se tient dans la station balnéaire de Varadero, réunissant des chefs, sommeliers et entrepreneurs du secteur. Il a été critiqué pour se dérouler en plein milieu d'une coupure générale de courant à Cuba, mettant en évidence le décalage du gouvernement avec la réalité quotidienne des Cubains qui souffrent de la crise énergétique.
Quelle est la cause de la panne générale à Cuba et comment cela affecte-t-il la population ?
La panne générale a été provoquée par la sortie inattendue de la Centrale Thermique Antonio Guiteras, à Matanzas. Ce effondrement du Système Électrique National (SEN) a laissé des millions de Cubains sans électricité, affectant leur vie quotidienne, l'accès à la nourriture et aux services de base, exacerbant la crise énergétique que traverse le pays.
Comment le gouvernement cubain répond-il à la crise énergétique actuelle ?
Le gouvernement cubain, par l'intermédiaire du premier ministre Manuel Marrero Cruz, a demandé la confiance de la population, en affirmant que des efforts sont déployés pour rétablir le service. Cependant, aucun calendrier clair pour une récupération totale n'a été fourni. La réponse officielle a été considérée comme insuffisante face à la gravité de la crise, car elle se limite à promettre des efforts sans offrir de solutions concrètes.
Quel impact la crise énergétique a-t-elle sur le tourisme à Cuba ?
Malgré la crise énergétique, le gouvernement cubain assure que le tourisme ne sera pas affecté, car les hôtels disposent de générateurs électriques et de ressources suffisantes pour fonctionner normalement. Cela contraste avec la réalité des Cubains, qui subissent des coupures de courant prolongées, ce qui a suscité des critiques sur la priorité accordée au secteur touristique par rapport aux besoins fondamentaux de la population.
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