La créatrice cubaine Milena Ávila a partagé sur TikTok une recette maison pour préparer la traditionnelle salade froide "à la cubaine", n'utilisant que quatre ingrédients de base : ananas, spaghetti, jambon et mayonnaise.
« Nous allons préparer une salade froide à la cubaine avec seulement quatre ingrédients », a expliqué Ávila au début de la vidéo, qui compte déjà des milliers de vues sur la plateforme.
Le procédé commence par la préparation d'un bonbon à l'ananas. “Je le hache très finement parce que j'aime y ajouter du sucre et le mettre sur le feu”, a détaillé la jeune femme.
Pendant que les fruits cuisent, elle met les spaghettis à ramollir et prépare une mayonnaise maison, dont elle a assuré qu'elle partagera la recette dans une autre vidéo.
Le jambon, acheté dans une chaîne de supermarchés de Miami, est un autre des ingrédients principaux. Une fois les spaghettis ramollis, Milena mélange tous les composants et ajoute à la fois de la mayonnaise maison et commerciale.
“On peut utiliser plus d'ingrédients, mais pour la cubane, c'est comme ça qu'on fait,” affirma la cubane.
La salade froide est un plat très populaire lors des célébrations familiales des Cubains, en particulier lors des fêtes et des réunions, en raison de sa simplicité et de sa saveur caractéristique.
Questions fréquentes sur la salade froide cubaine de Milena Ávila
Quels sont les ingrédients de la salade froide cubaine de Milena Ávila ?
La salade froide cubaine de Milena Ávila se prépare avec de l'ananas, des spaghettis, du jambon et de la mayonnaise. Ce sont les ingrédients de base qu'utilise la créatrice de contenu pour sa recette populaire sur TikTok.
Comment prépare-t-on la compote d'ananas pour la salade froide ?
Pour préparer la confiture d'ananas, Milena Ávila recommande de couper l'ananas en petits morceaux, d'ajouter du sucre et de le cuire jusqu'à obtenir une consistance douce et crémeuse. Cette étape est essentielle pour ajouter une touche spéciale à la salade.
Peut-on ajouter d'autres ingrédients à la salade froide cubaine ?
Bien que la recette de Milena Ávila se limite à quatre ingrédients de base, il est possible d'ajouter d'autres ingrédients au goût, comme du poulet, des olives ou des oignons, selon les préférences personnelles ou la disponibilité des ingrédients.
Quelle est la différence entre la salade de Milena et celle de Gisel en Europe ?
La salade de Milena se concentre sur la simplicité avec quatre ingrédients, tandis que Gisel en Europe ajoute des ingrédients comme du poulet émincé et des olives, qui sont difficiles à se procurer à Cuba. La version de Gisel reflète la disponibilité des ingrédients en dehors de l'île.
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