Une jeune cubaine a partagé sur TikTok son expérience gastronomique dans ce qu'elle a qualifié de "l'un des restaurants les plus délicieux mais les plus chers de toute La Havane", situé dans la zone du Malecón et de la rue A, à El Vedado.
«Accompagne-moi à visiter l'un des restaurants les plus délicieux mais aussi les plus chers de toute La Havane», a commencé à dire la créatrice de contenu @liahgonzalez24 dans sa vidéo, qui montre une ambiance élégante et détendue, avec un service où les cuisiniers préparent la viande devant le client.
Selon ce qu'elle a expliqué, elle et son partenaire ont commandé des plats de porc rôti, des bananes plantains frites et du riz blanc. L'addition finale s'est élevée à 89 dollars américains, ce qui équivaut à environ 34 800 pesos cubains au taux de change informel actuel.
«La nourriture est vraiment délicieuse, presque tout a un goût spectaculaire et, à vrai dire, on nous sert beaucoup par rapport à ce à quoi on est habitué», a commenté la jeune femme, bien qu'elle ait finalement raconté avec ironie que, comme cela arrive souvent à Cuba, le courant électrique a coupé juste après le dîner.
La vidéo a généré de nombreux commentaires sur les réseaux sociaux, où plusieurs utilisateurs remettent en question les prix disproportionnés par rapport au salaire moyen sur l'île, qui tourne autour de 4 000 pesos par mois. D'autres, cependant, ont souligné la qualité de l'endroit et l'ont qualifié de luxe réservé à ceux qui peuvent se le permettre en dollars.
Au cours des derniers mois, plusieurs influenceurs cubains ont mis en avant l'essor de restaurants de luxe à La Havane, fréquentés par des touristes et une minorité ayant accès aux devises, en contraste avec la crise économique que traverse la majorité des Cubains.
Questions fréquentes sur les restaurants de luxe à La Havane et le coût de la vie à Cuba
Combien coûte un dîner dans l'un des restaurants les plus chers de La Havane ?
Dîner dans l'un des restaurants les plus chers de La Havane peut coûter environ 89 dollars américains. Ce prix équivaut à environ 34 800 pesos cubains au taux de change informel, une dépense considérable comparée au salaire moyen à Cuba, qui n'atteint à peine pas 4 000 pesos par mois.
Pourquoi les prix des restaurants de luxe à Cuba sont-ils si élevés ?
Les prix élevés dans les restaurants de luxe à Cuba sont dus à la nécessité d'opérer dans un environnement économique complexe, où les ingrédients de qualité sont souvent importés et les opérations se font en devises étrangères. Cela reflète une inégalité économique, car seule une minorité ayant accès à des dollars peut se permettre de tels luxes, contrairement à la majorité de la population qui fait face à une grave crise économique.
Quelle est la réaction des Cubains face aux prix de ces restaurants ?
La réaction des Cubains face aux prix élevés de ces restaurants est mitigée. Beaucoup critiquent les prix disproportionnés, considérant qu'ils sont hors de portée pour le Cubain moyen. Cependant, certains soulignent la qualité du service et de la nourriture comme un luxe qui, bien que inaccessible pour la majorité, est apprécié par ceux qui peuvent se le permettre.
Comment la dollarisation partielle affecte-t-elle l'économie cubaine ?
La dollarisation partielle à Cuba approfondit l'inégalité économique, en créant un marché parallèle accessible uniquement à ceux qui reçoivent des envois de fonds ou qui ont accès aux devises. Cela génère une perception d'injustice, car tandis que les magasins en dollars sont bien approvisionnés, ceux qui opèrent en monnaie nationale sont confrontés à des pénuries, augmentant la segmentation économique dans le pays.
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