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La vie quotidienne à Cuba se réorganise de plus en plus autour d'une priorité fondamentale : obtenir de la nourriture, de l'eau et du combustible au milieu de la crise économique et énergétique que traverse le pays.
Un rapport du Food Monitor Program (FMP) avertit que le retour de mesures associées à la soi-disant “Option Zéro” impacte directement la dynamique des foyers cubains, contraints d'ajuster leur routine pour faire face à la pénurie et aux coupures de courant.
Selon le rapport, l'économie domestique se réorganise pour saisir toute occasion de cuisiner, de conserver des aliments ou de stocker de l'eau lorsque l'électricité ou le combustible est disponible.
L'étude souligne que cette situation n'est pas récente et que depuis au moins quatre ans, les citoyens font face à un fort épuisement physique et mental associé à la nécessité constante de "résoudre" comment obtenir de la nourriture.
La vulnérabilité du système alimentaire cubain répond également à des facteurs structurels.
Plus de 80 % des aliments consommés sur l'île dépendent des importations, tandis que la production nationale de produits de base comme le riz ne couvre pas plus de 11 % de la demande annuelle.
Le rapport avertit que la disponibilité des aliments dépend en grande partie des envois de fonds familiaux, des accords politiques de l'État pour acquérir du combustible et d'une logistique interne qui fait face à de sérieuses limitations dans le cadre de la crise multifactorielle actuelle.
À cela s'ajoute l'impact de l'inflation. Bien que les chiffres officiels aient situés l'indice des prix à la consommation à 14,07 pour cent à la fin de 2025, des économistes comme Pavel Vidal estiment que l'inflation réelle pourrait tourner autour de 70 pour cent, avec les aliments comme composante la plus lourde.
En parallèle, le régime priorise l'allocation de ressources vers des secteurs considérés comme stratégiques, tels que le tourisme, tandis qu'une grande partie de l'approvisionnement quotidien repose sur des réseaux privés et sur la capacité des citoyens à trouver des solutions informelles.
Le FMP avertit que la combinaison de la dépendance aux importations, de l'inflation, de l'effondrement logistique et des décisions politiques renforce une architecture d'insécurité alimentaire qui conditionne de plus en plus la vie quotidienne sur l'île.
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