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Le vice-président cubain Salvador Valdés Mesa a reconnu que la solution à l'inflation passe par l'approvisionnement du marché, mais a admis que cela n'est pas possible "à court terme", lors d'une visite des installations du programme d'agriculture urbaine à La Havane.
Valdés Mesa a visité la pépinière organoponique Alamar, située à Habana del Este et appartenant à l'entreprise agroalimentaire Bacuranao, ainsi que le site organoponique Los CDR, géré par l'Armée Juvenile du Travail.
En déclarations à la Télévision Cubana, il a synthétisé la contradiction structurelle du modèle économique cubain : "Nous avons des formules. Si l'inflation se combat en approvisionnant le marché, il faut produire suffisamment pour qu'il y ait de l'offre sur le marché, mais nous ne pouvons pas y parvenir ainsi à court terme."
Il a dit qu'un autre défi est "d'éliminer les intermédiaires, d'aplanir les structures qui travaillent là-dessus, les salaires ont un composant important dans les coûts de production et cela se reflète dans les prix que nous allons vendre sur le marché de détail".
Cependant, "la formule" n'a jamais fonctionné à Cuba malgré le fait que le régime répète le même discours que Valdés Mesa assez fréquemment.
L'organoponique Los CDR, avec à peine 14 travailleurs —dont 10 civils—, se présente comme un référent en matière de prix bas pour lutter contre la spéculation.
Ses produits sont commercialisés auprès d'hôpitaux et d'autres entités à impact social, et soutient les foires agricoles municipales.
Les déclarations de Valdés Mesa contrastent avec l'ampleur réelle de la crise. L'inflation officielle a clôturé 2025 à 14,07% selon l'Office national de statistiques et d'information, mais des économistes indépendants estiment un chiffre réel proche de 70% pour le panier de base, bien supérieur aux chiffres officiels.
En février 2026, l'inflation annuelle officielle a baissé à 12,33 %, bien que le peso cubain se soit déprécié de 47,8 % par rapport au dollar en seulement un an, passant de 345 à 510 pesos sur le marché informel.
La dévaluation du peso et salaires stagnants aggravent un paysage alimentaire déjà détérioré. Cuba ne produit que 11 % du riz qu'elle consomme —contre 30 % en 2018— et dépense plus de 400 millions de dollars par an pour l'importation de ce grain. Au total, l'île importe environ 2,5 milliards de dollars par an en aliments, alors qu'elle pourrait en produire localement la moitié selon les estimations.
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