Un carton d'œufs à presque 4 000 pesos cubains, une bouteille d'huile à 1 500 et une livre de sucre au-dessus de 400. Voici les prix que Martha María Montejo, journaliste cubaine résidant au Texas, a trouvés à Bayamo lors de sa visite sur l'île début juin, et qu'elle a décrits dans une interview avec Tania Costa.
Montejo a passé dix jours à Bayamo chez sa famille et est revenu avec un portrait dévastateur des marchés locaux. « Un paquet de riz de deux kilogrammes ou moins coûte 900, 800 pesos », a précisé la journaliste.
La liste des prix que vous avez observée directement ne s'arrête pas là. Une livre de viande de porc avec os tourne autour de 1 000 pesos, tandis que la viande maigre —déjà propre et découpée— atteint 1 800. Les bananes dépassent les 200 pesos la livre et une livre de citrons, soit environ sept ou huit citrons, coûte 500 pesos.
«C'est complètement extraordinaire. Je te parle de choses basiques. Je ne te parle pas d'un bonbon, d'une panetela bourrée, d'un cappuccino», souligna Montejo.
Le contraste avec les revenus réels de la population est écrasant. Selon la journaliste, un retraité cubain reçoit entre 2 000 et 3 000 pesos par mois, ce qui signifie que son salaire mensuel complet ne suffit même pas à acheter une boîte d'œufs. Un médecin spécialiste, l'un des profils les mieux rémunérés du secteur public, perçoit entre 6 000 et 8 000 pesos. « Alors je ne sais pas, je pense qu'il n'y a pas de correspondance », a résumé Montejo.
Face à cette disparité, la journaliste se demande à voix haute que font ceux qui survivent avec ces pensions. « Et de quoi vit la population ? Les gens qui reçoivent ces 2.000, 3.000 et doivent payer le carton d'œufs à 4.000, que font ces gens ? », a demandé Costa.
La réponse de Montejo est claire : « Je suis absolument convaincue qu'il y a des personnes qui passent plusieurs jours d'affilée sans un plat chaud. Entre le fait qu'elles n'ont pas le produit et qu'elles n'ont pas les moyens de le cuisiner ensuite ou de le préparer. »
Cette dernière partie du problème a sa propre arithmétique. L'absence presque totale d'électricité — Montejo affirme avoir eu moins de 20 heures de lumière durant les dix jours qu'il a passés à Bayamo. Cette situation t'oblige à cuisiner au charbon, et ce combustible n'est pas non plus bon marché. Le sac de charbon à Bayamo coûte entre 1.400 et 1.500 pesos, une boîte entre 400 et 500, et un réchaud à charbon dépasse les 3.000 pesos.
«Alors, de quoi parlons-nous ? Nous parlons d'un état vraiment alarmant», conclut-il.
La situation de Bayamo n'est pas une exception. D'autres témoignages récents provenant de différentes parties de Cuba confirment des prix similaires ou supérieurs, dans un contexte où l'inflation officielle en glissement annuel a atteint 15,89% en mai 2026, bien que les prix réels du marché informel dépassent largement ce chiffre.
Selon un rapport cité par Infobae, le salaire moyen du secteur de la santé à Cuba équivaut à environ 16 dollars par mois au taux de change informel, un chiffre qui illustre l'ampleur de l'effondrement du pouvoir d'achat.
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