Ce que ces Cubains ont fait pour essayer de conserver la nourriture après plus de 40 heures sans électricité à Cuba

Une tiktokeuse cubaine a montré comment sa famille a survécu plus de 40 heures sans électricité : ils ont cherché de la glace et distribué de la nourriture aux voisins pour éviter qu'elle ne se gâte.



Achat à CubaPhoto © @laurenlotti5 / TikTok

Plus de 40 heures sans électricité ont obligé une famille cubaine à improviser des solutions désespérées pour ne pas perdre leurs aliments, dans une scène que une tiktokeuse identifiée sous le nom @laurenlotti5 a documentée le 25 mai 2026 et qui a accumulé plus de 266 000 vues sur TikTok.

Face à la perte imminente des aliments périssables, la famille a pris une décision : les distribuer aux voisins pour qu'ils les cuisinent immédiatement. « C'est triste de voir la nourriture sur le point de se gâter, alors nous l'avons donnée aux voisins pour qu'ils la cuisinent aujourd'hui même », a raconté la tiktokeuse dans la vidéo.

L'autre solution était de sortir à la recherche de glace sous le soleil cubain, parcourant de longues distances sans garantie de la trouver. « Mes grands-parents sont partis chercher de la glace comme s'il s'agissait d'or. Nous avons été très loin pour chercher de la glace et la seule chose que nous avons trouvée, c'est ça, parce que presque personne n'a d'électricité, donc nous devons la briser et remplir le réfrigérateur pour gagner quelques heures avant la coupure », a-t-elle décrit.

La propre auteure de la vidéo a résumé la paradoxe en quelques mots : à Cuba, la glace est devenue plus fiable que l'électricité.

La situation présentée dans la vidéo n'est pas un cas isolé. Des Cubains à travers l'île ont signalé des pertes massives d'aliments lors des coupures de courant prolongées, qui dans certaines régions ont duré jusqu'à 85 heures consécutives. Sans réfrigération et avec des températures atteignant jusqu'à 38°C, les denrées périssables deviennent dangereuses en à peine deux heures.

Le déficit de génération électrique à Cuba a atteint 2 174 MW le 14 mai 2026, laissant plus de 54 % de l'île sans électricité. En juin, le déficit demeurait à 2 038 MW, avec le pic d'affectation enregistré à 20h30. Les coupures de courant à La Havane ont duré entre 20 et 24 heures par jour.

Le système électrique national a complètement échoué au moins sept fois en 18 mois. La coupure nationale du 16 mars 2026 a duré 29 heures et 29 minutes. Des surcharges lors de la restauration du service ont provoqué des explosions et des dommages aux appareils électroménagers de 14 maisons à Santa Clara.

La crise coupe aussi l'eau : 87 % des aqueducs cubains dépendent de l'électricité pour pomper, laissant des millions de personnes sans accès régulier à l'eau potable. Une Cubaine a dénoncé le 20 juin avoir passé 42 heures sans électricité et plus de trois semaines sans eau.

D'autres familles ont adopté des stratégies similaires à celles de @laurenlotti5 : cuisiner à trois heures du matin lorsque l'électricité arrive, utiliser du charbon ou du bois, ou simplement jeter ce qui ne peut pas être sauvé.

En plus de documenter la crise, la vidéo de @laurenlotti5 enregistre une livraison d'aide humanitaire financée par ses abonnés : lait en poudre, haricots, spaghetti, huile, détergent, riz, café, sucre, farine et purée de tomate, remis à un homme en situation de besoin. « Rien de tout cela ne serait possible sans vous. Merci pour chaque bénédiction que vous nous envoyez », a remercié la tiktokeuse à la fin de la vidéo.

En fermant, il a lancé une question à ses abonnés qui reflète l'ampleur du problème quotidien auquel font face les Cubains : « Dites-moi dans les commentaires si vous connaissez un moyen de conserver la nourriture ».

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Yare Grau

Originaire de Cuba, mais vivant en Espagne. J'ai étudié la communication sociale à l'Université de La Havane, puis j'ai obtenu un diplôme en communication audiovisuelle à l'Université de Valence. Je fais actuellement partie de l'équipe de CiberCuba en tant que rédactrice dans la section Divertissement.

Yare Grau

Originaire de Cuba, mais vivant en Espagne. J'ai étudié la communication sociale à l'Université de La Havane, puis j'ai obtenu un diplôme en communication audiovisuelle à l'Université de Valence. Je fais actuellement partie de l'équipe de CiberCuba en tant que rédactrice dans la section Divertissement.