Vidéos associées :
Les bodegas et unités commerciales de Santa Clara ont commencé à vendre des portions de riz, de coudes, de spaghetti et de caldosa directement dans les quartiers, une mesure que le régime cubain présente comme une réponse à la crise alimentaire et énergétique qui frappe Villa Clara.
L'initiative fonctionne à travers un réseau de points de vente répartis dans plusieurs conseils populaires de la capitale provinciale, avec des prix que le régime qualifie d'abordables : 45 pesos la portion de riz et 60 pesos celle de spaghetti ou de coude.
Mayelín Mesa Águila, directrice commerciale de l'Entreprise Municipale de Commerce, a précisé que la production et la vente couvrent les conseils populaires de Hatillo, Centro, Condado et Virginia, ainsi que des zones telles que El Capiro, Boquerones, La Aurora, La Ronda et La Loma.
Le nœud central de toute l'opération est La Fonda, située en face du policlinique XX Aniversario dans le quartier Condado, qui prépare les rations et approvisionne le reste des unités de vente.
Mesa Águila a reconnu que la mesure n'est pas nouvelle : « Ce n'est pas quelque chose de nouveau pour nous, cela fait plusieurs mois que nous soutenons à différents moments la production alimentaire, de caldosa, de spaghetti, de petits macaroni, dans certaines unités ».
Concernant la demande, la directive a indiqué que « chaque jour, un grand nombre de rations de bouillon, de riz et de spaghettis est préparé, et elles sont très bien acceptées, tout se vend le jour même ».
L'initiative a été soutenue par la première secrétaire du Parti communiste à Villa Clara, Susely Morfa González, et la gouverneure Milaxy Yanet Sánchez Armas, qui ont demandé que ces offres parviennent de manière systématique aux quartiers.
Ce n'est pas la première fois que les bodegas de Villa Clara recourent à la caldosa comme palliatif : en juin, des unités du conseil populaire Manicaragua vendaient déjà de la caldosa comme « nouvelle option nutritive », et en mars, une bodega de cette même localité a fait don de caldosa à des femmes enceintes d'un foyer maternel.
Mesa Águila a indiqué que les stocks disponibles de riz, de spaghettis et de coudés seront « au moins suffisants pour apporter un peu d'aide dans la situation que traverse le pays en ce moment ».
Le contexte de la mesure est une crise énergétique sans précédent à Cuba : le déficit électrique dépasse les 2 341 MW ce jeudi, avec des coupures de courant allant de 20 à 24 heures par jour à La Havane et des interruptions allant jusqu'à 85 heures consécutives enregistrées dans des zones de Matanzas en juin.
Sans électricité pour réfrigérer les aliments, les familles perdent en quelques heures les rares produits périssables qu'elles parviennent à obtenir, ce qui fait de la caldosa —soupe épaisse de tubercules— un symbole d'urgence alimentaire.
La situation est d'autant plus grave si on la compare aux prix du marché informel : le riz atteint 340 pesos par livre à La Havane, contre 45 pesos que réclame la bodega pour une portion préparée, tandis que le poulet atteint 5,300 pesos et la viande de porc 900 pesos par livre.
Selon le Food Monitor Program, 96% des Cubains ont perdu leur pouvoir d'achat alimentaire et 78% des foyers ont déclaré qu'une personne au sein du foyer a sauté au moins un repas en 2026 par manque de nourriture.
Archivé dans :