Une jeune Cubaine de Las Tunas est devenue tendance sur TikTok jeudi en partageant ce qu'elle a appelé sa « nourriture de millionnaires à Cuba » : un plat de riz avec de la viande de porc et des chicharrons que sa mère lui a préparé à la maison, un délice qui représente aujourd'hui un véritable privilège pour la majorité des Cubains.
La créatrice de contenu Yaneisy (@yaneisycanta_98) a publié la vidéo avec une ironie directe envers le discours officiel du régime : « Nourriture de millionnaires à Cuba, ou du moins pour moi, car ici à Cuba, nous sommes censés être tous égaux, mais non messieurs, non ».
La jeune femme a immédiatement précisé que son sentiment de richesse ne venait pas de l'argent, mais de l'affection familiale : « Bien qu'il soit vrai qu'avoir de la viande à Cuba est un luxe, je ne parlais pas d'être millionnaire à cause de cela, mais parce que je suis dans la maison de ma mère et ici, elle me gâte. »
Son plat préféré, le riz avec de la viande de porc, est arrivé accompagné de chicharrones qu'il a réussi à trouver près de chez lui, quelque chose qu'il a décrit comme une chance exceptionnelle au milieu des files d'attente qui dominent la vie quotidienne à Las Tunas.
«Les rues de Las Tunas sont toujours pleines de gens, avec de nombreuses motos et beaucoup de tricycles électriques, et la seule chose que l'on voit ici et partout où l'on va, c'est une immense file d'attente», a-t-elle raconté. Cependant, dans le magasin où elle a acheté la viande, elle n'a trouvé aucune file d'attente, ce qu'elle a accueilli avec soulagement : «Dieu merci, il n'y avait personne, car je suis allergique à faire la queue.»
Le vidéo n'est pas un fait isolé dans le parcours de Yaneisy. En janvier 2026, une de ses vidéos a dépassé les 3 millions de vues, montrant ce que l'on peut acheter avec 2 500 pesos cubains — environ cinq dollars — à Cuba : des saucisses, des spaghettis, des pâtes et des savons. Sa phrase la plus répétée résume la paradoxe : « À Cuba, il y a bien des aliments, ce qui manque, c'est de l'argent ».
Les chiffres étayent cette affirmation. En 2026, la livre de viande de porc sur le marché informel varie entre 1,000 et 1,300 pesos cubains, face à un salaire moyen d'État de seulement 6,930 pesos par mois. La production nationale de porc s'est effondrée de 200,000 à seulement 9,000 tonnes au cours des dernières années, transformant ce qui était autrefois un plat de célébration familiale en un article de luxe.
Las Tunas, la province de Yaneisy, figure parmi les deux provinces les plus touchées par la crise alimentaire du pays, aux côtés de Guantánamo, avec plus de 10 % de perte totale d'accès aux aliments et plus de 46 400 hectares improductifs. Selon les données de sécurité alimentaire d'avril 2026, 96,91 % de la population cubaine manquait d'accès adéquat aux aliments.
Le contraste avec les prix pour les touristes est brusque : dans un magasin de luxe à La Havane, une côtelette de porc peut coûter près de 130 dollars, un montant inaccessible pour tout salarié de l'État cubain.
À la fin de la vidéo, Yaneisy a résumé avec simplicité ce que ressentent de nombreux Cubains : « Il n'y a pas de nourriture meilleure au monde que celle que te prépare ta mère ». Une phrase qui, dans le contexte de Cuba en 2026, résonne à la fois comme une tendresse et comme une dénonciation.
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