Un foyer d'intoxication alimentaire a touché lundi des dizaines de résidents du centre urbain José Martí Pérez, à Santiago de Cuba, où le polyclinique du même nom a soigné 52 patients en l'espace de quelques heures, selon une note d'information officielle de la Direction Générale de la Santé Publique de la province.
Les personnes affectées ont présenté des douleurs abdominales, des nausées, des vomissements, de la diarrhée et des sensations de crampes dans la bouche et les mains, avec plusieurs cas de déshydratation légère à modérée.
De ces 52 patients, 18 ont été transférés dans des établissements hospitaliers pour un suivi plus étroit : deux femmes enceintes, trois mineurs non allaitants et 13 adultes.
Les autorités sanitaires ont précisé qu'aucun des patients n'était dans un état grave ou critique au moment du rapport, bien que la présence de femmes enceintes et d'enfants parmi les hospitalisés suscite une préoccupation particulière dans cet épisode.
De manière préliminaire, le tableau clinique a été associé à l'ingestion d'aliments. Le communiqué officiel a indiqué que l'origine possible de la flambée avait déjà été identifiée, bien que les détails définitifs restent en attente de confirmation en laboratoire.
Des fonctionnaires du Parti, du Gouvernement et du secteur de la santé à Santiago de Cuba se sont rendus sur les lieux dès qu'ils ont eu connaissance de l'incident et maintiennent, selon le communiqué, « une communication étroite avec les spécialistes, dans le but de prendre les mesures appropriées et d'informer rapidement la population ».
L'épisode se déroule au milieu d'une crise sanitaire structurelle qui affecte la province depuis des années. En janvier de cette année, les autorités ont averti d'une épidémie d'hépatite A liée à l'effondrement du système d'égouts et à la distribution d'eau non chlorée.
En avril, le gouvernement provincial a admis le déclin sanitaire : assainissement environnemental insuffisant, forte infestation de Aedes aegypti et défaillances dans la potabilisation de l'eau.
Au début du mois d'août, à peine quelques semaines avant cette épidémie, des plaintes ont circulé concernant le pain de la libreta distribué à Cuabitas avec des taches sombres et un aspect déformé.
Les antécédents d'intoxications massives dans la province sont nombreux. En décembre 2024, un enfant est décédé à Santiago de Cuba présumément après avoir consommé du salami contaminé, bien que la cause n'ait pas été confirmée officiellement.
En septembre 2025, une épidémie de diarrhée dans le train Manzanillo-La Havane a laissé 25 personnes hospitalisées — 20 adultes et cinq enfants — attribuée à une collation contaminée vendue à bord.
En novembre 2021, environ 70 personnes ont été intoxiquées à Santiago de Cuba en raison de la contamination de l'eau potable par des résidus d'égouts.
La confirmation définitive de l'origine de l'épidémie actuelle dépend des résultats de laboratoire que les autorités sanitaires ont promis de divulguer une fois l'analyse terminée.
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